- Bimby ® TM 31
Ingredienti
- 350 grammi acqua
- 350 grammi zucchero
- 1 buccia di limone biologico
- 100 foglioline menta
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Nel
"coperchio chiuso" 50 gr di zucchero e la menta .20 sec vel turbo.Mettere da parte.
Fare uno Sciroppo: mettere l' acqua, i restanti 300 gr zucchero e la scorza di limone nel
"coperchio chiuso" e azionare a 10 min 100° vel 3.Aggiungere allo sciroppo lo zucchero e menta precedentemente messi da parte e lasciare in infusione a velocità
"velocità soft" 
"antiorario" per 5 minuti . Infine spegnere e lasciare in infusione fino al raffreddamento.Passare con un colino a trama fitta e imbottigliare.
procedimento
Consiglio
Se utilizzeremo nel giro di una settimana questo sciroppo lo riporremo in frigorifero ed il gioco è già bello che finito .Se invece vogliamo conservare questo sciroppo , sterilizzeremo dei vasetti oppure delle bottiglie di vetro , con il solito metodo in acqua , oppure a 100° in forno con le capsule staccate dal vetro , metteremo lo sciroppo quando in vaso è ancora caldo nel vaso o bottiglia chiuderemo e faremo sterilizzare il tutto , in acqua per 30 minuti lasciano poi raffreddare i vasi nell'acqua .Questo sciroppo si utilizzerà , mescolandolo con acqua per realizzare ottimi ghiaccioli , fresche acque alla menta e granite rilassanti !COME UTILIZZARLO- In un litro di acqua mettere 100 ml di questo sciroppo mescolare e raffreddare in frigorifero- Farne dei cubetti ghiacciati per insaporire l'acqua- In un litro di acqua mettere 200 ml di questo sciroppo , quello che otterremo , metterlo negli stampi dei ghiaccioli e riporre in frigorifero , otterremo ottimi ghiaccioli- Farne dei cubetti che poi triteremo per ottenere granite freschissime- Aggiungere all'impasto di biscotti o torte
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
GrappaJulia:grazie
Molto buono e facile da preparare. Mio figlio ama la menta e ne ho tanta in giardino....lo rifarò di sicuro.
Julia
Ho usato la stessa ricetta per fare anche sciroppo di basilico e sciroppo di melissa. Sono buoni anche così, da bere come bibita fresca allungati con l’acqua oppure da utilizzare col Prosecco come aperitivi.
Giá fatto due volte con la menta del mio giardino. Il sapore è fantastico, e diluito con acqua si ottiene una bibita fresca e dissetante.
La ricetta è perfetta, complimenti!
Fantastica!!! Provata oggi ed ho già preparato i ghiaccioli e acqua menta
Ciao sono proprio numero di foglioline
Ma sono 100 gr o 100 numero di foglie?
ho sterilizzato un barattolo con lo sciroppo facendolo bollire per 30 min ma ho ntato che si sono formati dei grumi scuri che galleggiano all'interno (sembrano alghe) è normale?
Non ti preoccupare anche se sono più grandi le foglie il sapore sarà comunque ottimo
scusa ma 100 foglioline di menta....non si può sapere più o meno a quanti grammi corrispondono? magari una mette folgie più grandi ed il dapore viene troppo forte...