Dessert e pralineria

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Preparazione
0min
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porzione/porzioni
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Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 21-04-2013
modificata: 11-06-2013

Ingredienti

Ingredienti

  • 600 g latte
  • 250 g panna
  • 250 g zucchero semolato o a velo
  • 1 bustina vanillina
  • 5 g farina di semi di carrube
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

    Gelato al fiordilatte con variante alla stracciatella

  1. Mettere nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" il latte, la vanillina e lo zucchero 8 min vel 3 90 gr.

    Dopo 4 min inserire con lame in movimento la farina di semi di carrube.

    Lasciare raffreddare e quando arriva a 50 gr inserire la panna 30 sec. vel 3.

    Mettere in freezer per 2 orette e quando è ben freddo inserirlo nella gelatiera.

     

     

  2. VARIANTE ALLA STRACCIATELLA

    Quando è alla fine della mantecatura mettere nella gelatiera dei piccoli pezzi di cioccolato fondente o gocce di cioccolato.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Ricette per bambini Ricette sane Dessert Gelati, semifreddi & co.

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Gelato al fiordilatte
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