Ingredienti
- 4 uova
- 250 gr di acqua
- 125 gr di burro
- 150 gr di farina
- 3 cucchiai di zucchero
- vanillina e un pizzico di sale
- la buccia grattuggiata di un limone
- granella di zucchero per guarnire
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
inserire nel
"coperchio chiuso" l'acqua il burro e il sale 10 minuti 100° vel 2unire la farina lo zucchero la vanillina e il limone 30 sec vel 4
Lasciare terminare la cottura nel
"coperchio chiuso" spento per 10 minuti durante i quali mescolerete a vel 4 almeno 5 volte.Trascorso il tempo con le lame in movimento a vel 2 aggiungere le uova una alla volta lavorare l'impasto per 30/40 sec a vel5
Rivestire la teglia con cartaforno fornmare delle palline piccole ( o con un cucchiaino o con la sacaposches ) gurnirle con la granella di zucchero infornare a 160° finche non saranno molto dorate.
Si possono mangiare cosi o accompagnati con crema pasticcera ,o per decorare torte.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
si penso di si però vanno fatti un po piu grossi.
Ma si possono anche riempire come i bignè?