thumbnail image 1
thumbnail image 1
Preparazione
10min
Total
10min
porzione/porzioni
-- --
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
published: 13-11-2010
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • 450 gr. di farina di grano duro (rimacinata)
  • 150 gr. di strutto
  • 125 gr. di zucchero
  • 2 uova
  • 1 pizzico di sale
  • miele millefiori

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

Condividi le tue attività

Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Semolare lo zucchero (10 sec. - vel. Turbo)

    Aggiungere le uova, lo strutto e il pizzico di sale (40 sec. - vel. 5)

    Unire la farina e impastare (7 min. - vel. velocità spiga"velocità spiga" )

    Lavorare l'impasto su un piano di lavoro liscio e fare tante strisce sottili. Tagliare a pezzetti e dare la forma di palline.

    Friggere in olio di semi bollente (pentola o friggitrice, perchè le palline devono galleggiare - NO padella!)

    In una badella antiaderente sciogliere il miele, spegnere il fuoco e buttare dentro le palline già fritte.

    Attenzione: se il miele cuoce troppo si caramellizza e diventa durissimo!!!

    Nel mio paese questo è un dolce tipico di Carnevale!

    Simile agli strufoli napoletani.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

Versione stampabile/pdf

PIGNOLATA DI CARNEVALE

Stampa:

Commenti