Ingredienti
Waffle :
- 40 g burro
- 50 g zucchero
- 2 uova grandi
- 200 g farina 00
- 50 g cacao amaro
- 400 g latte
- 5 g lievito in polvere
- 1 fialetta di aroma vaniglia
- pizzico di sale
Per finire
- q.b. zucchero a velo
- latte condensato zuccherato
- codette al cioccolato
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel
"coperchio chiuso" il burro e lo zucchero 1' Vel. 3;Prima di proseguire consiglio di pesare gli altri ingredienti mettendo in un recipiente tutte le polveri e mischiandole un po';
Impostare 4' vel. 3 e inserire gli altri ingredienti iniziando dalle uova, una per volta, qualche cucchiaio di polvere e poi alternare con i liquidi in modo che non vi schizzi tutto fuori
L'impasto è pronto per essere versato sulla piastra apposita.
Ho provato a farli anche nel padellino antiaderente imburrato, usando un coppapasta per dargli la forma .. ho coperto il coppapasta con un coperchio per far sigillare bene la superficie poi ho girato il coppapasta e con la spatola ho staccato il waffle per farlo scendere sulla padella .. per uscire simile bisogna indovinare la dose .. lo spessore e di pochi millimetri
waffle:
Consiglio
Questa pastella non è molto dolce perchè solitamente li mangiamo spalmandoci sopra latte condensato ( io uso questa ricetta //www.ricettario-bimby.it/ricetta/latte-condensato/550668 o altre creme dolci ,quindi consiglio di aumentare la dose di zucchero se si desiderano più dolci.
Fare attenzione perchè rispetto ai classici "bianchi" cuociono prima.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Grazieeee
Buonissimi!!! Appena fatti e mangiati per colazione, ottima ricetta complimenti
Antonella
No
questi sono molli .. quelli croccanti li ho fatti ma senza cacao . secondo me sono anche più buoni 
solo che hanno tantissimo burro e preferisco fare questi ai bambini visto che poi li coprono di creme dolci ..
Ciao Adri, una domanda...rimangono croccanti questi Waffle? avrei la macchinina per cuocerli, quella elettrica......
magari li provo!!!
lully
Grazie Simo
