Ingredienti
- 200 g di bucatini, ;
- 100 g di guanciale, ;
- 200 g di passata di pomodoro, ;
- 50 g di pecorino romano, grattugiato;
- 1/2 peperoncino, ;
- aceto di vino rosso q.b.;
- sale & pepe q.b.
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Nel
"coperchio chiuso" il guanciale, insaporisco con il peperoncino e sfumo con l’aceto di vino rosso x 3 minuti 100° 
"antiorario" velocità 
"velocità soft" .Raggiunta la cottura, togliere il guanciale e aggiungo la passata di pomodoro x 9-10 minuti varoma "antiorario" velocità "velocità soft" . Scolo quindi la pasta e la condisco direttamente nel "coperchio chiuso" x 1 minuto 100° "antiorario" velocità "velocità soft" . Infine, la impiatto con il pecorino grattugiato, il guanciale croccante e un po’ di pepe.ho sostituito i bucatini con della pasta corta.... OTTIMA!!!!!!
dalla cucina di un mio caro amico "Alessandro Borghese"
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
fatta oggi. mi e' venuta un po' asciutta. forse la mia passata era meno liquida. ho risolto con un pochino di acqua di cottura. buona!
Ciao Angelo mio!!
Anche io ho visto questa puntata, grazie x aver convertito la ricetta!!
Anche tu hai usato il guanciale in fette e non a dadini???
CIAOOOOO
grazie d cuore .... poi fammi sapere, m raccomando!!!!
questa me l'ero persa.... gnam gnam... oggi la provo!