Ingredienti
- 1 scalogno (o cipolla piccola)
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaio di dado Bimby
- 400 g di riso
- 4 carote
- 900 g di acqua
- sale q.b.
- 40 g di Parmigiano grattugiato
- panna da cucina
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel
"coperchio chiuso" le carote tritare 4 sec. vel. 5 e mettere da parteMettere la cipolla nel
"coperchio chiuso" , tritare 3 sec. vel. 5 Unire 40g di olio e 1 cucchiaio di dado bimby insaporire 3 min. 100° vel. 1
Aggiungere le carote già tritate 3 min. 100° vel. 1
Versare il riso, tostare senza misurino 3 min. 100° vel. 1
Mettere 900g di acqua, aggiustare di sale. Cuocere 14-15 min. 100°
"antiorario" vel. 1 Ultimata la cottura, versare in una zuppiera, mantecare con panna da cucina e parmigiano.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Ottimo risotto semplice e buono, sapore delicato, io l'ho mantecato con un po' di burro di malga e parmigiano. Da rifare!!!
Buono. Io l'ho mantecato con la robiola
Buonissimo! L'ho fatto dimezzando le dosi (che comunque rimangono abbondanti) e togliendo panna e formaggio; ho messo un pezzettino di burro direttamente nel boccale per un minuto per farlo mantecare, fantastico!
Risotto carote buonissimo!! Lo rifarò spesso grazie 1000
Buonissimo! Anch'io ho messo la robiola al posto di panna e parmigiano, davvero una scelta azzeccata!!! Unica cosa: tritando le carote da crude, 4 secondi vel 5 è un po' poco, non è venuto proprio a crema, ma comunque buonissimo!
Molto buono. Invece della panna anch'io ho usato formaggio morbido. Grazie
Fatto oggi senza cipolla e panna, buonissimo!
Io però consiglierei di non aggiungere sale alla fine, il dado insaporisce già molto bene.
Complimenti
Squisito! Complimenti per la prima pagina!
Complimenti per la prima pagina!