Ingredienti
- 400 g di zucchero
- 400 g di mandorle pelate, (se vi piacciono potete anche fare 200 g di nocciole +200 g di mandorle)
- 3 albumi, (se le uova sono piccole, 2 e mezzo se sono normali, 2 se sono grandi)
- 40 g di Maraschino
- 1 grattata di buccia di limone
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Preparare lo zucchero a velo 15 sec vel 10
Unire le mandorle e polverizzare per altri 30 sec vel 8
Aggiungere gli albumi, il maraschino e 1 grattata di buccia di limone 50 sec vel 4
Preriscaldare il forno a 150 gradi
Rivestire la teglia da forno con carta da forno
Mettere tutto il preparato nella siringa da pasticciere con il beccuccio frastagliato (come quello per le zeppole).
Formare tante piramidine distanziate tra loro.
Applicare su ogni piramidina una mandorla intera oppure una nocciolina.
Cuocere 15 minuti 150 gradi.
Cospargere con zucchero a velo a piacere.
Ed ecco a voi i veri dolcetti di pasta di mandorle come quelli che si comprano in pasticceria ed identici a quelli che si comprano in Sicilia.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Sono venute tante tavolette, perché? Eppure ho seguito la ricetta
è la buccia di limone ... prova con la vanillina o la dialettale aromaticaUffa io li ho fatti 2 volte appena escono sono buoni dopo qualche minuti diventano duri xk?? Ho usato solo 2 albumi
ciao li proverò per Natale !!! mia mamma ne va pazza .... speriamo mi riescano :P grazie della ricetta , Anna
ciao scusa la domanda ma è la prima volta che li faccio ... come li conservo??? in scatole di latta????
Posso sapere il peso dell Albume?
ottimi io ho aggiunto 20 gr. Di mandorle amare.
ciao,complimenti per la ricetta,li ho preparati il sapore era buono ma li ho tirati fuori dal forno dopo circa 8 minuti perchè si stavano bruciacchiando ,infatti sono venuti un pò duretti.
Buonissimi...complimenti...
Buonissimi...complimenti