- Bimby ® TM 31
Ingredienti
- 750 gr di farina 00
- 500 gr di burro
- 300 gr di zucchero a velo
- 3 albumi
- vanillina
- Un pizzico di sale
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Preparare lo zucchero a velo come da libro base.
Montare il burro morbido 30 sec. Vel. 4
Aggiungere lo Zucchero a velo e gli aromi e continuare altri 30 sec. Vel. 4(deve risultare una Pomata)
Aggiungere albumi e poi la farina con il sale 3 min. Vel 5Essendo abbondante la quantita’ di farina spegnete ogni 20 sec. il Bimby e aiutandovi con un cucchiaio di legno amalgamate bene il composto.
A questo punto mettete il composto ottenuto in una terrina e lasciatelo riposare per circa un’ora in frigo.
Trascorso questo tempo, con la sac à poche formate a vostro piacere i biscotti e poneteli sulla placca da forno foderata con carta da forno (potete mettere al centro del biscotto del cioccolato a pezzi o della nutella).
Infornate a 200° per 15 minuti.Appena freddi spolverizzateli di zucchero a velo.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Ciao !Ho letto il commento della bimbyna, ma ho voluto seguire ciò che aveva scritto l'autrice della ricetta cioè di spegnerlo ogni 30 secondi. Secondo me non l'ha fatta con queste dosi....o ha adattato una sua ricetta personale al bimby senza prima provarla lei!!
Parole sante...diciamo che per le utenti non è sempre facile consigliare di non inserire oltre i 600 gr di farina...se leggi nel primo commento una bimbyna ha detto di dimezzare le dosi...il bimby rischia di rompersi così...
Semplicemente anjy
Salve! Ho provato la tua ricetta ma le dosi sono completamente sbagliate. Il risultato finale è risultato ottimo lo stesso perchè ho preso il contenuto del bimby e li ho impastati a mano...ma come mai il team cucina non fa segnalazioni sulle dosi di questa ricetta? Ricetta ottima - dosi sbagliate.
P.S. quando qualcuno prova le ricette perchè non mette come sono venuti??
Ciao e grazie ancora!
Penso che proverò anch'io..... a metà!
Buona giornata...
viste le dosi abbondanti protremmo dimezzarle per non rovinare il bimby! che dici? credo che il risultato sia lo stesso. comunque da provare