Ingredienti
Per l'impasto
- 250 g Farina Bianca 00
- 150 g zucchero semolato
- 1 uovo intero
- 1 tuorlo
- 120 g Burro morbido a pezzi
- 1 bustina vanillina
- 1 bustina lievito per dolci
Per la farcitua
- 100 g mandorle pelate
- 150 g zucchero semolato
- 1 UOVO INTERO + 1 TUORLO
- 300 g ricotta fresca
Per la copertura
- 150 g cioccolato fondente
- 20 g latte intero
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Versare tutti gli ingredienti nel
"coperchio chiuso" e impastare 10 sec. vel 5.Stendere la pasta e inserirla in una teglia 26-28 diam imburrata e infarinata, cercando di lasciare alti i bordi
tritare le mandorle 10 sec vel 7 e distribuirle sopra la teglia (sull'impasto steso).
Mescolare lo zucchero con le uova 1 min vel 4 aggiungere la ricotta e continuare 2 min vel 3/4 in modo da ottenere una crema omogenea.
Versare il composto di ricotta sulle mandorle.
ripiegare bene i bordi e cuocere in forno caldo statico a 180° per 35-40 min
tritare il cioccolato fondente 5 sec vel 7, aggiungere il latte e sciogliere 3 min vel 3.
distribuire con l'aiuto di una spatola sopra la torta quando è ben fredda.
se si vuole decorare a piacere quando il cioccolato non è ancora rappreso
tratta dal libro Bimby "Torte e biscotti)
per l'impasto
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
mi devo ricredere è ottima, non ci posso credere iuccuuuuuuuuu, sono contenta.....da rifare sicuramente
Io l'ho infornata ora ma non sono molto convinta del risultato.....la crema di ricotta mi è venuta troppo liquida.... vedrò più tardi
Ma il cioccolato con il latte non bisogna farlo sciogliere impostando i gradi.? Sulla ricetta manca oppure è corretta così?grazie
E' la torta Susanna!!! ( da noi si chiama così). Buonissima!!!!!
Molto buona! Si potrebbe modificare un po' nella base che risulta troppo pesante ma il ripieno è veramente buonissimo.
dopo pasqua??????
Seeee...e quando li perdo 'sti 3 kili?
(
ragazze è davvero ottima