Prodotti da forno dolci

4.4 (9)
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Preparazione
56min
Total
1h 26min
porzione/porzioni
40 pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
Testata ufficialmente
  • Bimby ® TM 31
published: 15-04-2011
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • 180 g di zucchero
  • 180 g di strutto
  • 600 g di farina bianca tipo 00
  • 2 uova
  • 1 dose essenza di arancia, o di limone
  • 1 bustina di lievito in polvere per dolci
  • 1 pizzico di sale
  • 80 g di latte
  • 250 g di semi, di sesamo
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

    1. Nel boccale versare lo zucchero e lo strutto, frullare: 1 min./vel. 3.
    2. Aggiungere la farina, le uova, l'essenza, il lievito, il sale, 30 g di latte e impastare: 3 min./vel.velocità spiga"velocità spiga" .
    3. Togliere l'impasto e sul piano di lavoro infarinato preparare i biscotti: prendere dei pezzetti di pasta e formare dei rotolini del Ø di 1 cm, tagliarli di una lunghezza di 6/7 cm.
    4. Passarli nel latte, poi nel sesamo asciutto e metterli su una teglia rivestita di carta forno, un po' distanziati l'uno dall'altro.
    5. Cuocere in forno caldo a 180° per 30/35 minuti (non devono restare bianchi ma dorati, quasi bruni).

Modello di Bimby ®

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    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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biscotti reginelle
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