Secondi piatti vegetariani

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Preparazione
20min
Total
25min
porzione/porzioni
4 persona/persone
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 5
published: 03-08-2015
modificata: 19-02-2018
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Ingredienti

Polpette al basilico e ricotta

  • 125 grammi ricotta
  • 125 grammi farina
  • 50 grammi grana
  • 2-3 cucchiai pangrattato
  • 1 uovo
  • 1/2 mazzetto basilico
  • sale
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" il 1/2 mazzo di basilico e il grana a pezzi e tritare 10 SEC./VEL. 8;
  2. Aggiungere la ricotta, la farina, l'uovo, il pangrattato e un po' di sale, 1 MIN./VEL. 4/ antiorario"antiorario" ;
  3. Formare delle palline, passare nel pangrattato e disporle in una padella appiattendole formando dei dischi da circa 1 cm. di spessore;
  4. Cuocere in padella con un po' di olio per 4-5 minuti di cottura prima di servire.

Consiglio

 

 

 

 

 

 

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Ricette facili Ricette veloci Ricette vegetariane Buffet e cene in piedi Vacanze Picnic Pranzo Cena Secondi Piatti

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Polpette al basilico e ricotta
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Commenti

  • 18. febbraio 2018 - 05:30

    Golia2015 ha scritto:

    Ieri sera ho fatto queste polpette ma non mi sono piaciute molto in quanto troppo dure e secche. Ho seguito alla lettera la ricetta e le ho cotte in forno facendo attenzione che non seccassero troppo. Come si può rimediare? Grazie.


    Niente forno solo la padella per un po' di olio per friggere

  • 14. maggio 2016 - 14:32

    Ieri sera ho fatto queste polpette ma non mi sono piaciute molto in quanto troppo dure e secche. Ho seguito alla lettera la ricetta e le ho cotte in forno facendo attenzione che non seccassero troppo. Come si può rimediare? Grazie.

  • 29. febbraio 2016 - 06:58

    taranta

    secondo me sono troppo dure ma il sapore è buono, quindi le riproverò dimezzando la quantità di farina.

    Forse troppa farina....

    Robia68

  • 7. febbraio 2016 - 10:34
    3.0

    secondo me sono troppo dure ma il sapore è buono, quindi le riproverò dimezzando la quantità di farina.

  • 18. gennaio 2016 - 22:13

    ho provato la cottura al forno, buone

  • 5. dicembre 2015 - 22:04

    queste sono sfiziosette mi sa che le faro' grazie ciao tmrc_emoticons.;)

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