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1 Torta cremosa ai kiwi

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Torta cremosa ai kiwi

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

  • PER LA PASTA
  • 200 gr di farina bianca tipo 00
  • go gr di zucchero semolato
  • 100 gr di burro morbido a pezetti
  • 1 uovo, intero
  • PER IL RIPIENO
  • 5 kiwi, non maturi
  • 100 gr di zucchero semolato
  • 4 uova, intere
  • 20 gr di rum scuro
  • 30 gr di farina tipo 0
  • 40 gr di fecola di patae o mais
  • 200 gr di panna fresca
  • PER DECORARE
  • 3 kiwi, non troppo maturi
  • 1 limone biologico
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  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Prepare la pasta.

    versare nel coperchio chiuso farina ,zucchero,burro e uovo impastare 15 sec. vel 3\4

    togliere la pasta , avvolgerla nella pellicola trasparente e lasciare riposare in frigorifero per 20 minuti.

    Per il ripieno.

    pelare i kiwi ,tagliarli a pezzetti .mrtterli nel coperchio chiuso e frullarli con lo zucchero 15 sec. vel 6

    Aggiungere al composto le uova ,il rum, le farine e la panna  ,frullare 20 sec. vel 6.

    Stendere la pasta dello spessore di 5mm ,ricoprire uno stampo a cerniera del diametro di 26 cm,foderare la base con carta da forno e risoprire con la pasta ,rialzando il bordo di 4 cm .

    Versareil composto e cuocere in forno caldo a 180° per circa 40\50 minuti.

    Controllare la cottura con uno stecchino di legno.

    Pelare i kiwi rimasti e tagliarli a fette,lavare bene il limone e tagliarne 4 fettine sottili.

    Decorare la torta con le fette di kiwi e di  limone. 

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • ciao, vorrei sapere qnt

    Creato da rubia90 il 1. dicembre 2013 - 17:44.

    ciao, vorrei sapere qnt zucchero va messo per la pasta, nn si capisce..  tmrc_emoticons.~

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