Cestini di Frolla Salata - CONTEST APERITIVO è un ricetta creata dall'utente saragiovi93. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Antipasti su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Cestini di Frolla Salata - CONTEST APERITIVO

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Ingredienti

12 pezzo/pezzi

Cestini di Frolla Salata - CONTEST APERITIVO

100 grammi farina
15 grammi zucchero
60 grammi burro
10 grammi Parmigiano grattugiato
10 grammi amido di mais, o fecola di patate
1 uovo
q.b. sale
q.b. pepe

Per farcire

q.b. stracciatella
8 pomodorini tagliati a metà
sale
qualche fogliolina di basilico, oppure basilico secco
4 cucchiaio Gorgonzola, circa 50 gr
2 cucchiaio latte
cipolle caramellate da cookidoo
1 pizzico pepe

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6

2h 15min

Preparazione 2h 0min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 6
  
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9
Aperitivi Antipasti Party e feste Buffet e cene in piedi Compleanno Festa di compleanno per bambini Barbecue Primavera Estate Autunno Inverno Natale Capodanno Ricette facili Ricette veloci Ricette creative Brunch Pranzo Cena Cottura in forno

Preparazione della ricetta

Per la frolla salata:

Setacciate la farina e l'amido di mais insieme.

Nel boccale aggiungete le due farine, il burro, sale, pepe parmigiano e mescolate 10 secondi, velocità 5.

Aggiungete l'uovo e lo zucchero e impastate 15 secondi, velocità 5.

Formate una palla, coprite con pellicola e fate riposare in frigorifero per 30 minuti.

Stendete la frolla alta 2-3 mm, coppate con un coppapasta (io a forma di fiore) e create dei dischetti. Infornate a 180° per circa 15-20 minuti. Poi fate raffreddare.

Create i due condimenti:

Tagliate a metà i pomodorini e metteteli in una ciotolina, condite con un filo d'olio, sale pepe e basilico tagliato a striscioline.

Farcite metà dei vostri dischetti di frolla salata mettendo 1 cucchiaino di stracciatella e due pomodorini sulla superficie.

In una ciotola mescolate il gorgonzola con del latte e un pizzico di pepe fino a renderlo una crema morbida.

Aggiungete un cucchiaio di crema al gorgonzola sopra ai discetti e guarnite con cipolle caramellate.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Tappetino antiaderente
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Boccale Completo TM6
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Bimby® Brush
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.