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torta salata con melanzane crescenza e pomodoro


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Ingredienti

8 porzione/porzioni

Per la base

  • 200 g farina
  • 30 g olio
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaio raso sale
  • 1 cucchiaio lievito, per torte salate
  • q.b. acqua

Per la farcitura

  • 2 melanzane, tonde
  • 2 pomodori, tondi
  • 300 g crescenza
  • q.b. sale
  • q.b. origano secco
  • q.b. olio, evo
  • 30 g parmigiano, grattugiato
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Preparazione della ricetta

  1. Inserire nel coperchio chiuso farina, olio, uovo, lievito e sale 10 sec vel 6
  2. Aggiungere dal foro del coperchio poca acqua (deve formarsi una palla) sempre a vel 6.
  3. Togliere l'impasto e rivestire una tortiera imburrata, spolverizzare il fondo con un po' di parmigiano.
  4. Adagiatevi alternando le fette di melanzane tagliate a fette e cotte in olio d'oliva, il pomodoro, tagliato a fette, salato e spolverizzato di origano e la crescenza, fino a riempire la base della torta.
  5. Irrorare con l'olio e una manciata di parmigiano.
  6. Infornare a forno caldo 180° per 25/30m.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Buonissima! Ho usato la mozzarella perché non...

    Creato da GrappaJulia il 2. febbraio 2019 - 14:30.

    Buonissima! Ho usato la mozzarella perché non avevo la crescenza. Le melanzane le avevo grigliate.



    Julia

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  • buonissima, non avevo melanzane e abbastanza...

    Creato da esterh77 il 26. febbraio 2018 - 17:31.

    buonissima, non avevo melanzane e abbastanza crescenza, allora ho fatto con zucchine saltate in padella con crescenza e stracchino + pomodorini tutto mescolato assieme, molto buona e gustosa. le tue ricette sono sempre una garanzia. grazie ancora

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  • isabella1970 ha

    Creato da rosa47 il 8. agosto 2015 - 00:32.

    isabella1970

    Ciao, buona senza dubbio, mi chiedevo se era fattibile mettere le fette di melanzane a crudo e nn fritto prima  

    penso proprio di no se non vuoi farle cuocere in olio puoi grigliate ma non crude

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao, buona senza dubbio, mi

    Creato da isabella1970 il 7. agosto 2015 - 02:20.

    Ciao, buona senza dubbio, mi chiedevo se era fattibile mettere le fette di melanzane a crudo e nn fritto prima  

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ALEMIA ha scritto: Fatta e

    Creato da rosa47 il 5. agosto 2015 - 23:03.

    ALEMIA

    Fatta e mangiata questa sera.....squisita.

    Mi sa che sabato si replica tmrc_emoticons.)

    Grazieeeee Rosa

    sono contenta che ti sia piaciuta

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Fatta e mangiata questa

    Creato da ALEMIA il 5. agosto 2015 - 01:29.

    Fatta e mangiata questa sera.....squisita.

    Mi sa che sabato si replica tmrc_emoticons.)

    Grazieeeee Rosa

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Dandan ha scritto: Scusami,

    Creato da rosa47 il 5. agosto 2015 - 01:10.

    Dandan

    Scusami, ma come tipo di farina va bene la 0 o è meglio la 00?

    Grazie in anticipo.

    Dandan

     

    scusami l'ho visto solo ora vanno bene tutte e due

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Fatta per cena buonissima

    Creato da Antonella92 il 5. agosto 2015 - 00:50.

    Fatta per cena buonissima

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Scusami, ma come tipo di

    Creato da Dandan il 4. agosto 2015 - 17:34.

    Scusami, ma come tipo di farina va bene la 0 o è meglio la 00?

    Grazie in anticipo.

    Dandan

     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Gustosa e veloce

    Creato da waterfly il 4. agosto 2015 - 14:51.

    Gustosa e veloce Love

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti Rosa per la prima

    Creato da lucabottazzi il 3. agosto 2015 - 12:44.

    Complimenti Rosa per la prima pagina! 


    Luca

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao Rosa, vedo solo questa

    Creato da L'Ale il 3. agosto 2015 - 11:26.

    Ciao Rosa, vedo solo questa invitante ricettina...... Complimenti per la prima pagina!!


    Ale Mixingbowl closed

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  • Complimenti per la prima

    Creato da borabora il 3. agosto 2015 - 00:02.

    tmrc_emoticons.p Complimenti per la prima pagina!


    borabora

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti Rosaaaaa!

    Creato da wlapappa il 2. agosto 2015 - 16:29.

    Complimenti Rosaaaaa! tmrc_emoticons.-)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la 1° pagina

    Creato da AlbaA64 il 2. agosto 2015 - 14:12.

    Complimenti per la 1° pagina ...al più presto la proverò


    Corn Alba Corn

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie a tutte voi e grazie

    Creato da rosa47 il 2. agosto 2015 - 13:19.

    Grazie a tutte voi e grazie al Team

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • eca ha scritto: non è troppo

    Creato da rosa47 il 2. agosto 2015 - 13:17.

    eca

    non è troppo un cucchiaio di sale e uno di lievito per la pasta ? non si intende forse un cucchiaino ? vorrei provare questa ricetta ma mi dispiacerebbe gettare tutto. grazie, attendo risosta

    vedi tu per il sale metti un cucchiaino ma per il lievito va bene 

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Rosa, complimenti per la

    Creato da antonella68 il 2. agosto 2015 - 12:36.

    Rosa, complimenti per la prima pagina Party

    Antonella

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • non è troppo un cucchiaio di

    Creato da eca il 2. agosto 2015 - 12:15.

    non è troppo un cucchiaio di sale e uno di lievito per la pasta ? non si intende forse un cucchiaino ? vorrei provare questa ricetta ma mi dispiacerebbe gettare tutto. grazie, attendo risosta

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti Rosa per la bella

    Creato da rosablu71 il 2. agosto 2015 - 11:41.

    Complimenti Rosa per la bella 1° pagina  tmrc_emoticons.)

    Rosablu71

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  • Complimenti per la prima

    Creato da ClaudiaDP il 2. agosto 2015 - 10:38.

    Complimenti per la prima pagina

    Claudia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima

    Creato da Pinella13 il 2. agosto 2015 - 10:04.

    Complimenti per la prima pagina.


    PINBIMBY

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao Rosa complimenti per la

    Creato da Antonella92 il 2. agosto 2015 - 02:17.

    Ciao Rosa complimenti per la prima pagina 

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Monicadg ha

    Creato da rosa47 il 7. febbraio 2015 - 17:45.

    Monicadg

    Buonissima! Mio marito se n'è mangiata una quasi intera (io ho modificando usando la brisè per la base, le melanzane fatte al forno e la mozzarella) davvero squisita e facile da preparare  tmrc_emoticons.;)

     sono contenta che ti sia piaciuta

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Buonissima! Mio marito se n'è

    Creato da Monicadg il 6. febbraio 2015 - 13:55.

    Buonissima! Mio marito se n'è mangiata una quasi intera (io ho modificando usando la brisè per la base, le melanzane fatte al forno e la mozzarella) davvero squisita e facile da preparare  tmrc_emoticons.;)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • aleschvn ha

    Creato da rosa47 il 28. gennaio 2015 - 17:15.

    aleschvn

    wow.................fantasticaaaaaaaaaaaaaaaaaa Cooking 10

    Sono mcontenta che ti sia piaciuta

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • wow.................fantastic

    Creato da aleschvn il 25. gennaio 2015 - 20:53.

    wow.................fantasticaaaaaaaaaaaaaaaaaa Cooking 10

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie mille, riprovero!  

    Creato da Juju il 30. aprile 2014 - 21:50.

    Grazie mille, riprovero!

     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Juju ha

    Creato da rosa47 il 16. aprile 2014 - 00:11.

    Juju

    Ciao,

    ricetta interessante,ma non mi e' riuscita.... Quanta acqua andava aggiunta? L' impasto mi e' risultato troppo appiccicoso..peccato mi sarebbe piacito fare la torta! Mi aiutate con un po' di consigli? Grazie

       Scusa il ritardo , l'acqua la devi inserire solo il tanto che serve per rendere la pasta malneabile , se ti è venuto l'impasto appiccicoso è perchè hai messo tanta acqua, provala ancora 

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao, ricetta interessante,ma

    Creato da Juju il 13. aprile 2014 - 01:38.

    Ciao,

    ricetta interessante,ma non mi e' riuscita.... Quanta acqua andava aggiunta? L' impasto mi e' risultato troppo appiccicoso..peccato mi sarebbe piacito fare la torta! Mi aiutate con un po' di consigli? Grazie

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • sono contenta che ti sia

    Creato da rosa47 il 11. novembre 2013 - 23:38.

    sono contenta che ti sia piaciuta

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • L'ho provata con i formaggi

    Creato da moncielnoir il 11. novembre 2013 - 15:04.

    L'ho provata con i formaggi che avevo in casa invece che con la crescenza....buona comuque!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ottima squisita da tris di 5

    Creato da rosa 76 il 17. ottobre 2012 - 19:34.

    Ottima squisita da tris di 5 stelline da rifare al più presto la pasta e in pratica una frolla salata ......troppo buona grazie per la ricetta

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • rosa 76 ha scritto: vado a

    Creato da rosa47 il 17. ottobre 2012 - 19:15.

    rosa 76

    vado a preparare questa deliziosa torta ,bimbine vi farò sapere...............

    Stò aspettando il commento!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • vado a preparare questa

    Creato da rosa 76 il 16. ottobre 2012 - 12:05.

    vado a preparare questa deliziosa torta ,bimbine vi farò sapere...............

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • antonellaerossano ha

    Creato da rosa47 il 25. maggio 2012 - 16:56.

    antonellaerossano

    doppio slurp  Cooking 2 ci stiamo ancora leccando i baffi Big Smile deliziosa,complimenti da tutta la famiglia e 5 stelline meritatissime x te Love Party

    Sonon contenta che vi sia piaciuta!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • doppio slurp  ci stiamo

    Creato da antonellaerossano il 25. maggio 2012 - 16:49.

    doppio slurp  Cooking 2 ci stiamo ancora leccando i baffi Big Smile deliziosa,complimenti da tutta la famiglia e 5 stelline meritatissime x te Love Party


    antonella Smile

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ciao rosa, ho infornato la

    Creato da antonellaerossano il 25. maggio 2012 - 13:32.

    Party ciao rosa, ho infornato la tua torta e dal profumo sembra deliziosa..... Cooking 2 ti farò sapere dopo la prova assaggio ma devo dire che promette mooolto bene Big Smile


    antonella Smile

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  • misspongo ha scritto: rifatta

    Creato da rosa47 il 24. maggio 2012 - 22:39.

    misspongo

    rifatta stasera con le verdure avanzate...melanzane, peperone e zucchine e usato crescenza light!che bella idea!

    Bravissima!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • rifatta stasera con le

    Creato da misspongo il 24. maggio 2012 - 21:23.

    rifatta stasera con le verdure avanzate...melanzane, peperone e zucchine e usato crescenza light!che bella idea!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • misspongo ha scritto: Fatta

    Creato da rosa47 il 13. maggio 2012 - 17:52.

    misspongo

    Fatta con melanzane, asparagi, pomodoro e mozzarella...very good!

    La proverò sicuramente , grazie

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Fatta con melanzane,

    Creato da misspongo il 13. maggio 2012 - 16:23.

    Fatta con melanzane, asparagi, pomodoro e mozzarella...very good!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • illa ha scritto: WOW!!!

    Creato da rosa47 il 13. maggio 2012 - 13:42.

    illa

    WOW!!! Superbuona: fatta con melanzane grigliate in forno e crescenza light, ma ottima lo stesso!! Complimenti e 5 stelline!

    Sono felicissima che ti sia piaciuta!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • bellissima!la farò!!!

    Creato da misspongo il 7. maggio 2012 - 15:23.

    bellissima!la farò!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • WOW!!! Superbuona: fatta con

    Creato da illa il 7. maggio 2012 - 14:22.

    WOW!!! Superbuona: fatta con melanzane grigliate in forno e crescenza light, ma ottima lo stesso!! Complimenti e 5 stelline!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Filomena1973 ha

    Creato da rosa47 il 11. ottobre 2011 - 22:44.

    Filomena1973

    ricetta provata ieri sera!!! Risultato ECCELLENTE!!!!!!!!!!!!!! La rifarò sicuramente..... tmrc_emoticons.)

    Sono contenta che ti sia piaciuta

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ricetta provata ieri sera!!!

    Creato da Filomena1973 il 11. ottobre 2011 - 17:50.

    ricetta provata ieri sera!!! Risultato ECCELLENTE!!!!!!!!!!!!!! La rifarò sicuramente..... tmrc_emoticons.)


    Filomena Corn

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • rosa47 ha

    Creato da lauradiflorio il 7. ottobre 2011 - 19:24.

    rosa47

    lauradiflorio

    Eccola......stessa ricetta con 10 gr di lievito di birra e circa 2 ore di lievitazione!!!!!!grazie ancora Rosa,domani ti comunico i commenti delle colleghe!!!! tmrc_emoticons.8)

    bravissima Laura , fammi sapere ciao

    UN successone....mi hanno chiesto tutte la ricetta,veramente un'ottima alternativa alla pasta sfoglia,ottimo anche il ripieno dal gusto fresco e delicato,grazie ancora 5 stelline semza dubbio!!!!Party Party Party


    laura


     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ottima idea per la cena di

    Creato da federica73 il 7. ottobre 2011 - 13:39.

    ottima idea per la cena di questa sera, ma con melanzane grigliate!!!! L'aspetto è veramente invitante!!!

     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • lauradiflorio ha

    Creato da rosa47 il 7. ottobre 2011 - 12:45.

    lauradiflorio

    Eccola......stessa ricetta con 10 gr di lievito di birra e circa 2 ore di lievitazione!!!!!!grazie ancora Rosa,domani ti comunico i commenti delle colleghe!!!! tmrc_emoticons.8)

    bravissima Laura , fammi sapere ciao

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