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Befanino


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Ingredienti

1 bottiglia/bottiglie

Befanino

  • 250 grammi zucchero
  • 1/2 stecca cannella
  • 250 grammi acqua
  • pizzico sale
  • 50 grammi Cacao in polvere
  • 50 grammi cioccolato bianco
  • 50/100 grammi scotch whisky
  • 6
    20min
    Preparazione 20min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel boccale lo zucchero e la stecca di cannella, polverizzare: 25sec./vel.10;

  2. Aggiungere l’acqua e il sale, ridurre la salsa: 9min./varoma/vel.2, appoggiando il cestello sopra il coperchio al posto del misurino;
  3. Aggiungere il cacao in polvere, il cioccolato bianco e ridurre ancora: 4 min./Varoma/vel. 4, appoggiando il cestello sopra il coperchio al posto del misurino e attendere qualche secondo;
  4. Aggiungere ½ misurino di scotch whisky: 5 sec./vel.2;
  5. Trasferire la salsa in una bottiglia di vetro o in una piccola caraffa e servire calda o fredda a piacere.
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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Si può gustare a fine pasto come liquore, per guarnire gelati o budini.
Si conserva bene in frigorifero per settimane.
Variante
Per una salsa al cioccolato più liquida aumentare la quantità di scotch whisky.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Complimenti !...

    Creato da GrappaJulia il 6. gennaio 2018 - 11:28.

    Complimenti !
    Julia

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  • Complimenti per la prima pagina dell’Epifania! ...

    Creato da Stella.373 il 6. gennaio 2018 - 09:19.

    Complimenti per la prima pagina dell’Epifania!
    Stella ✨

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