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Liquore nespolino (simil amaretto di Saronno)


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Ingredienti

4 bottiglia/bottiglie

Liquore nespolino (simil amaretto di Saronno)

  • 40 Noccioli di nespole più una intera
  • 500 grammi alcol puro etilico per liquori
  • 500 grammi zucchero
  • 1 litro acqua
  • 4 Tazzine di caffè amaro
  • 6
    20min
    Preparazione 20min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 6
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 21
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Preparazione della ricetta

  1. Snocciolare le nespole, raccogliere i noccioli, una nespola rotta a metà e mettere il tutto in un vasetto di vetro aggiungendo l'alcol. Chiudere e lasciar riposare per 30 giorni.
    Passato questo tempo, versare l'acqua nel boccale del Bimby, unire lo zucchero e portare a bollore, 10 minuti 100° velocità uno, oppure impostare bollitore a 100°. Lasciar raffreddare e nel frattempo preparare il caffè che verrà unito all'acqua zuccherata. Aggiungere l'alcol separandolo dai noccioli.
    Filtrare, imbottigliare e tenere al fresco (anche in freezer).
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • annamoraglia: fantastico! Mi hai suggerito...

    Creato da grazia.5 il 8. giugno 2020 - 13:29.

    annamoraglia: fantastico! Mi hai suggerito un'ottima idea: ghiacciato sul gelato!👏👍🤗
    Ps: naturalmente gelato bimby 😉

    Grazia Di Rella

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  • Grazia, dev'essere davvero buono! Salvo la...

    Creato da annamoraglia il 8. giugno 2020 - 13:19.

    Grazia, dev'essere davvero buono! Salvo la ricetta. A breve realizzerò questo liquore, da bere ghiacciato, magari affogando un gelato alla vaniglia Tongue


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