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SCIROPPO ALLA MENTA PER GRANITE


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Ingredienti

8 porzione/porzioni

  • 350 grammi acqua
  • 350 grammi zucchero
  • 1 buccia di limone biologico
  • 100 foglioline menta
  • 6
    15min
    Preparazione 15min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

    procedimento
  1. Nel Closed lid 50 gr di zucchero e la menta .20 sec vel turbo.

    Mettere da parte.

    Fare uno Sciroppo: mettere l' acqua,  i restanti  300 gr zucchero e la scorza di limone nel Closed lid e azionare a 10 min 100° vel 3.

    Aggiungere allo sciroppo  lo zucchero e menta precedentemente messi da parte  e lasciare in infusione a velocitàGentle stir setting Counter-clockwise operation per 5 minuti . Infine spegnere e lasciare in infusione  fino al  raffreddamento.

    Passare con un colino a trama fitta e imbottigliare.

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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

 

 Se utilizzeremo nel giro di una settimana questo sciroppo lo riporremo in frigorifero ed il gioco è già bello che finito .Se invece vogliamo conservare questo sciroppo , sterilizzeremo dei vasetti oppure delle bottiglie di vetro , con il solito metodo in acqua , oppure a 100° in forno con le capsule staccate dal vetro , metteremo lo sciroppo quando in vaso è ancora caldo nel vaso o bottiglia chiuderemo e faremo sterilizzare il tutto , in acqua per 30 minuti lasciano poi  raffreddare i vasi nell'acqua .Questo sciroppo si utilizzerà , mescolandolo con acqua per realizzare ottimi ghiaccioli , fresche acque alla menta e granite rilassanti !COME UTILIZZARLO- In un litro di acqua mettere 100 ml di questo sciroppo mescolare e raffreddare in frigorifero- Farne dei cubetti ghiacciati per insaporire l'acqua- In un litro di acqua mettere 200 ml di questo sciroppo , quello che otterremo , metterlo negli stampi dei ghiaccioli e riporre in frigorifero , otterremo ottimi ghiaccioli- Farne dei cubetti che poi triteremo per ottenere granite freschissime- Aggiungere all'impasto di biscotti o torte


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ho usato la stessa ricetta per fare anche sciroppo...

    Creato da giotess il 8. ottobre 2017 - 15:43.

    Ho usato la stessa ricetta per fare anche sciroppo di basilico e sciroppo di melissa. Sono buoni anche così, da bere come bibita fresca allungati con l’acqua oppure da utilizzare col Prosecco come aperitivi.

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  • Giá fatto due volte con la menta del mio...

    Creato da giotess il 13. agosto 2017 - 00:19.

    Giá fatto due volte con la menta del mio giardino. Il sapore è fantastico, e diluito con acqua si ottiene una bibita fresca e dissetante.
    La ricetta è perfetta, complimenti!

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  • Fantastica Provata oggi ed ho gi preparato i...

    Creato da Matisse80 il 17. giugno 2017 - 14:29.

    Fantastica!!! Provata oggi ed ho già preparato i ghiaccioli e acqua menta Smile

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  • Ciao sono proprio numero di

    Creato da AGOSTINIMIRIAM il 20. agosto 2016 - 13:06.

    Ciao sono proprio numero di foglioline 

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  • Ma sono 100 gr o 100 numero

    Creato da sissiri il 20. agosto 2016 - 12:53.

    Ma sono 100 gr o 100 numero di foglie?

    Sissiri 

    *-* Non vivo più senza te...bimby ! *-*

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  • ho sterilizzato un barattolo

    Creato da niky75 il 6. maggio 2016 - 18:44.

    ho sterilizzato un barattolo con lo sciroppo facendolo bollire per 30 min ma ho ntato che si sono formati dei grumi scuri che galleggiano all'interno (sembrano alghe) è normale?

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  • Non ti preoccupare anche se

    Creato da AGOSTINIMIRIAM il 5. maggio 2016 - 16:25.

    Non ti preoccupare anche se sono più grandi le foglie il sapore sarà comunque ottimo 

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  • scusa ma 100 foglioline di

    Creato da niky75 il 2. maggio 2016 - 23:52.

    scusa ma 100 foglioline di menta....non si può sapere più o meno a quanti grammi corrispondono? magari una mette folgie più grandi ed il dapore viene troppo forte...

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  • Certamente  che lo puoi

    Creato da AGOSTINIMIRIAM il 25. luglio 2015 - 15:44.

    Certamente  che lo puoi  congelare 

    Accedi o registrati per inviare commenti
  •  Volevo sapere lo sciroppo

    Creato da danielabonaldo il 25. luglio 2015 - 15:27.

     Volevo sapere lo sciroppo già pronto si può congelare l'ho appena fatto ed è buonissimo

     

     

     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Sicuramente lo proverò 

    Creato da danielabonaldo il 9. luglio 2015 - 16:54.

    Sicuramente lo proverò  tmrc_emoticons.)

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  • Ciao  cara  questo  è  uno

    Creato da AGOSTINIMIRIAM il 22. giugno 2015 - 13:24.

    Ciao  cara  questo  è  uno sciroppo  che va diluito  con acqua  fresca  o con ghiaccio  per la granita.  La quantità  dello  sciroppo  la decidi  tu  a seconda  se ti piace  più  o meno  dolce. Puoi  anche  aumentare  la quantità  di menta 

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  • cercavo proprio questa

    Creato da stan il 22. giugno 2015 - 13:11.

    cercavo proprio questa ricetta!!! grazie mille! salvata e oggi la provo!

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  • Interessante ricetta domani

    Creato da rosa47 il 8. giugno 2015 - 00:37.

    Interessante ricetta domani lo faccio e poi ti diro

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  • leggete  i consigli sopra per

    Creato da AGOSTINIMIRIAM il 7. giugno 2015 - 13:25.

    leggete  i consigli sopra per conservarla  e scoprire  i mille  usi 

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  • Ciao vorrei provare a farlo,

    Creato da Maeba il 25. aprile 2015 - 15:00.

    Ciao vorrei provare a farlo, ma dopo si puo' conservarein frigo?

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  • Ciao è già pronto all'uso.

    Creato da AGOSTINIMIRIAM il 17. agosto 2014 - 16:15.

    Ciao è già pronto all'uso. Per la granita devi tritare dei cubetti di ghiaccio 200 grammi a porzione a velocità 6 20 secondi la metti nel bicchiere e versi lo sciroppo quanto ne vuoi

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  • Fatto! Ottimo anche come

    Creato da bongio il 8. agosto 2014 - 01:42.

    Fatto! Ottimo anche come digestivo a fine pasto, diluito con acqua..tmrc_emoticons.-) 

     

     

     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • molto interessante!!! 

    Creato da patrizia74 il 31. luglio 2014 - 19:19.

    molto interessante!!!  ...solo che non ho capito se è già pronto da bere o se si usa come un comune sciroppo e se ne aggiunge una quantità all'acqua...( nel caso in che dose più o meno????).

    grazie

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  • Ma certamente.  Puoi mettere

    Creato da AGOSTINIMIRIAM il 17. luglio 2014 - 15:49.

    Ma certamente.  Puoi mettere meno zucchero.  La prossima volta voglio provare a metterci anche 10 grammi di amido di mais per renderlo più denso e per dare il colore verde brillante voglio metterci colorante blu e giallo alimentare

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  • Fatto, molto buono, un pò

    Creato da la trappola il 17. luglio 2014 - 12:50.

    Fatto, molto buono, un pò dolce ma poi si può sempre diluire..

    grazie della ricetta tmrc_emoticons.)

    Silvia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • con le foglie assolutamente

    Creato da marietta1963 il 14. luglio 2014 - 10:57.

    con le foglie assolutamente no ma con i trutti, snocciolati, si può provare

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  • ;) :p é da provare la menta

    Creato da borabora il 13. luglio 2014 - 23:57.

    tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p é da provare la menta c'è!!!

    borabora

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Sono curiosa.... da provare

    Creato da steffy.70 il 12. luglio 2014 - 17:47.

    Sono curiosa.... da provare

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Non lo so se la puoi fare

    Creato da AGOSTINIMIRIAM il 12. luglio 2014 - 14:14.

    Non lo so se la puoi fare anche con le foglie di amarena. So che come variante alla menta puoi farlo alla liquirizia.  Questo sciroppo lo si può usare anche come bagna nel gelato

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  • Da provare...la menta in

    Creato da frans il 12. luglio 2014 - 11:15.

    Da provare...la menta in giardino non vede l ora...

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  • Pensi che la stessa ricetta

    Creato da amica il 12. luglio 2014 - 09:28.

    Pensi che la stessa ricetta si potrebbe fare con le foglie di amarena?

    Grazie!! tmrc_emoticons.)

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  • vado subito in giardino a

    Creato da Crissgiogio il 12. luglio 2014 - 09:20.

    vado subito in giardino a raccogliere  la menta e la preparo . semplicemente  ideale  in estate ! grazie 

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  • Interessante! Da provare.

    Creato da annamoraglia il 12. luglio 2014 - 01:55.

    Interessante! Da provare.


    Mixingbowl closed forever

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