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Patate al sugo


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Ingredienti

4 persona/persone

Patate al sugo

  • 1 cipolla bianca
  • 2 carote
  • 2 pezzi sedano
  • 30 grammi olio extravergine di oliva
  • 1 dado per brodo
  • 1 lattina Polpa in pezzi
  • 600 grammi patate, Già mondate, tagliate a tocchetti
  • 6
    50min
    Preparazione 50min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 6
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. 1) Mettere nel coperchio chiuso la cipolla, le due carote e i due pezzi di sedano
    2) Velocità 7 per 10 secondi
    3) Raccogliere sul fondo con la spatola
    4) Aggiungere i 30gr di olio extravergine d’oliva
    5) 3 minuti a 100°C velocità 1
    6) Inserire nel coperchio chiuso il dado e la lattina di polpa in pezzi
    7) 3 minuti a 100°C velocità 1
    8 ) Unire i 600gr (circa) di patate pulite e tagliate a tocchetti
    9) 45 minuti 90°C velocità. velocità soft con misurino inclinato

    Buon appetito!
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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