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POLPETTE DI RAPE ROSSE E PATATE (contest rape)


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Ingredienti

4 persona/persone

POLPETTE DI RAPE ROSSE E PATATE

IMPASTO

  • 150 grammi rape, Rosse precotte
  • 400 grammi patate
  • 100 grammi Fontina (formaggio), Tagliata a cubetti
  • 50 grammi Parmigiano reggiano
  • 2 uovo
  • 50 grammi pane grattugiato
  • q.b. sale
  • q.b. pepe
  • 500 grammi acqua
  • farina
  • 6
    1h 0min
    Preparazione 40min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 6 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 6
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel Closed lid il Parmigiano a cubetti e tritate. 10sec/vel 10. Svuotare il Closed lid e mettere da parte.
    Sbucciare le patate , tagliarle a fette (1 cm) e mettere le nel cestello.
    Mettere l'acqua nel boccale il cestello con le patate,cuocere 30 min/varoma /vel 1
    Passare le patate nello schiacciapatate e far raffreddare.
    Svuotare il Closed lid .
    Tagliare le rape a cubetti e metterle nel Closed lid e frullare 10sec /vel7.
    Unire 1 uovo 3/4 del pangrattato, il Parmigiano, sale e pepe e mescolare 10 sec/vel 3
    Aggiungere le patate schiacciate e mescolare di nuovo. 5 sec/vel2 Counter-clockwise operation.
    Fate delle palline con l'impasto e inserire all'intero di ciascuna un cubetti di fontina.
    Passare le polpette prima nella farina dopo nell'uovo ed infine nel pangrattato. Friggere in abbondante olio.
    Possono essere anche cotte al forno . 20 min a 170°
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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