Dessert e pralineria

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Preparazione
10min
Total
30min
porzione/porzioni
24 pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 21-11-2013
modificata: 24-03-2021

Ingredienti

Per gli amaretti

  • 240 g mandorle dolci
  • 20 g mandorle amare
  • 2 albumi
  • 180 g zucchero
  • 1 pizzico bicarbonato
  • q.b. zucchero a velo

Per decorare

  • 24 mandorle dolci
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

    Per l'impasto
  1. Mettere nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" le mandorle sia dolci che amare e tritare 30 sec. vel. 5;
  2. Aggiungere zucchero, albumi e il pizzico di bicarbonato (punta di un coltello affilato) e impastare per 20 sec. vel. 4;
  3. Formate delle palline rotonde (circa mezzo cucchiaio scarso) e passatele nello zucchero a velo;
  4. Sistematele distanti tra loro su una leccarda da forno ricoperta di carta forno;
  5. Schiacciate leggermente al centro della pallina e sistemate una mandorla;
  6. Lasciare riposare un'oretta;
  7. Infornare a 180° per 20 minuti circa (regolatevi col vostro forno);
  8. Fate raffreddare nella stessa leccarda.

Consiglio

RIMANGONO MORBIDI PER PARECCHI GIORNI.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
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AMARETTI MORBIDI
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Commenti

  • 23. maggio 2024 - 13:49

    Enrica_Bimby:si si provare x credereLoveLove.

  • 22. maggio 2024 - 15:24
    5.0

    Devono essere stra buoni!

  • 12. dicembre 2017 - 09:29

    pina60:Ciao Pina Smilecerto che puoi aggiungere le mandorle dolci ma, non sono più amaretti ma dolci di mandorle Loveprova e poi mi fai sapere grazieParty

  • 11. dicembre 2017 - 08:23

    Se non riesco a trovare le mandorle amare, posso aggiungere quelle dolci? Grazie

  • 4. ottobre 2017 - 00:19

    MariaPia66 ha scritto:

    Buonissimi Antonella! Non hanno nulla da invidiare a quelli delle pasticcerie! Io ho una ricetta simile ma senza mandorle amare,questi hanno un tocco in più! E non avevo più mandorle per decorare, la prossima volta. 🌟🌟🌟🌟🌟le metto qui le stelline per il momento! 😘
    Grazie MariaPia
    hai perfettamente ragione, nulla da invidiare a quelli della pasticceriaPartyParty grazie al nostro bimby

  • 3. ottobre 2017 - 08:56


    Buonissimi Antonella! Non hanno nulla da invidiare a quelli delle pasticcerie! Io ho una ricetta simile ma senza mandorle amare,questi hanno un tocco in più! E non avevo più mandorle per decorare, la prossima volta. 🌟🌟🌟🌟🌟le metto qui le stelline per il momento! 😘

  • 25. settembre 2017 - 07:50

    GrappaJulia ha scritto:
    Bellissimi e buonissimi, ci ho fatto strafelice mio marito Lol
    Julia

    grazie Lolfelicissima che son piaciuti gli amarettiPartybella soddisfazione quando in famiglia approvano i nostri manicarettiParty

  • 23. settembre 2017 - 19:19

    Bellissimi e buonissimi, ci ho fatto strafelice mio marito Lol
    Julia

  • 23. marzo 2017 - 13:02

    Nasino06 ha scritto:
    A me son venuti benissimo e sono buonissimi per giorni!
    Grazie felice che sono stati di tuo gradimento

  • 22. marzo 2017 - 17:32
    5.0

    A me son venuti benissimo e sono buonissimi per giorni!

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