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AMARETTI MORBIDI


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Ingredienti

24 pezzo/pezzi

Per gli amaretti

  • 240 g mandorle dolci
  • 20 g mandorle amare
  • 2 albumi
  • 180 g zucchero
  • 1 pizzico bicarbonato
  • q.b. zucchero a velo

Per decorare

  • 24 mandorle dolci
5

Preparazione della ricetta

    Per l'impasto
  1. Mettere nel Closed lid le mandorle sia dolci che amare e tritare 30 sec. vel. 5;
  2. Aggiungere zucchero, albumi e il pizzico di bicarbonato (punta di un coltello affilato) e impastare per 20 sec. vel. 4;
  3. Formate delle palline rotonde (circa mezzo cucchiaio scarso) e passatele nello zucchero a velo;
  4. Sistematele distanti tra loro su una leccarda da forno ricoperta di carta forno;
  5. Schiacciate leggermente al centro della pallina e sistemate una mandorla;
  6. Lasciare riposare un'oretta;
  7. Infornare a 180° per 20 minuti circa (regolatevi col vostro forno);
  8. Fate raffreddare nella stessa leccarda.
10

Accessori che ti serviranno

11

Consiglio

RIMANGONO MORBIDI PER PARECCHI GIORNI.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • pina60:Ciao Pina certo che puoi aggiungere le...

    Creato da occhidimandorla il 12. dicembre 2017 - 09:29.

    pina60:Ciao Pina Smilecerto che puoi aggiungere le mandorle dolci ma, non sono più amaretti ma dolci di mandorle Loveprova e poi mi fai sapere grazieParty


    Antonella

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  • Se non riesco a trovare le mandorle amare, posso...

    Creato da pina60 il 11. dicembre 2017 - 08:23.

    Se non riesco a trovare le mandorle amare, posso aggiungere quelle dolci? Grazie

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • MariaPia66 ha scritto:...

    Creato da occhidimandorla il 4. ottobre 2017 - 00:19.

    MariaPia66 ha scritto:

    Buonissimi Antonella! Non hanno nulla da invidiare a quelli delle pasticcerie! Io ho una ricetta simile ma senza mandorle amare,questi hanno un tocco in più! E non avevo più mandorle per decorare, la prossima volta. 🌟🌟🌟🌟🌟le metto qui le stelline per il momento! 😘
    Grazie MariaPia
    hai perfettamente ragione, nulla da invidiare a quelli della pasticceriaPartyParty grazie al nostro bimby


    Antonella

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • (senza oggetto)

    Creato da MariaPia66 il 3. ottobre 2017 - 08:56.


    Buonissimi Antonella! Non hanno nulla da invidiare a quelli delle pasticcerie! Io ho una ricetta simile ma senza mandorle amare,questi hanno un tocco in più! E non avevo più mandorle per decorare, la prossima volta. 🌟🌟🌟🌟🌟le metto qui le stelline per il momento! 😘

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • GrappaJulia ha scritto:...

    Creato da occhidimandorla il 25. settembre 2017 - 07:50.

    GrappaJulia ha scritto:
    Bellissimi e buonissimi, ci ho fatto strafelice mio marito Lol
    Julia

    grazie Lolfelicissima che son piaciuti gli amarettiPartybella soddisfazione quando in famiglia approvano i nostri manicarettiParty


    Antonella

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Bellissimi e buonissimi, ci ho fatto strafelice...

    Creato da GrappaJulia il 23. settembre 2017 - 19:19.

    Bellissimi e buonissimi, ci ho fatto strafelice mio marito Lol
    Julia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Nasino06 ha scritto:...

    Creato da occhidimandorla il 23. marzo 2017 - 13:02.

    Nasino06 ha scritto:
    A me son venuti benissimo e sono buonissimi per giorni!
    Grazie felice che sono stati di tuo gradimento


    Antonella

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • A me son venuti benissimo e sono buonissimi per...

    Creato da Nasino06 il 22. marzo 2017 - 17:32.

    A me son venuti benissimo e sono buonissimi per giorni!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao Marietta, mi dispiace ma

    Creato da occhidimandorla il 24. dicembre 2015 - 10:22.

    Ciao Marietta, mi dispiace ma tutto dipende dal forno! si devono raffreddare fuori dal forno! Fammi sapere  se li riprovi! Auguri

     

    Antonella


    Antonella

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  • antonella, scusa li ho

    Creato da mariaetta il 23. dicembre 2015 - 19:53.

    antonella, scusa li ho lasciati per un po nel forno spento e si sono induriti ,prima erano buonissimi, come mai? grazie per l'eventuale risposta

    tmrc_emoticons.;)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • mariaetta ha scritto: li ho

    Creato da occhidimandorla il 23. dicembre 2015 - 18:08.

    mariaetta

    li ho appena fatti ho usato le mandorle metà con la buccia e metà senza 

    profumo indescrivibile

    veramente ottimi Cooking 7

    GraziePartyLoveCooking 7

     

    Antonella


    Antonella

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • li ho appena fatti ho usato

    Creato da mariaetta il 23. dicembre 2015 - 11:35.

    li ho appena fatti ho usato le mandorle metà con la buccia e metà senza 

    profumo indescrivibile

    veramente ottimi Cooking 7

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao, le mandorle sono con la

    Creato da occhidimandorla il 23. dicembre 2015 - 10:16.

    Ciao, Love

     

    Antonella

     


    Antonella

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  • le mandorle con la buccia o

    Creato da mariaetta il 23. dicembre 2015 - 09:28.

    le mandorle con la buccia o spellate?

    grazie e buon natale a tutti

     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Uolly Kitchen ha

    Creato da occhidimandorla il 13. ottobre 2015 - 13:33.

    Uolly Kitchen

    Fantastica ricetta! Grazie!

    Hanno riscosso enorme successo sia a casa che in ufficio.

    Li rifarò sicuramente!! tmrc_emoticons.)

    Uolly

    GrazieeeeLoveParty PartyParty

     

    Antonella


    Antonella

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Fantastica ricetta!

    Creato da Uolly Kitchen il 13. ottobre 2015 - 12:25.

    Fantastica ricetta! Grazie!

    Hanno riscosso enorme successo sia a casa che in ufficio.

    Li rifarò sicuramente!! tmrc_emoticons.)

    Uolly

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • muzio ha scritto: ops!!! le

    Creato da occhidimandorla il 8. gennaio 2015 - 18:11.

    muzio

    ops!!! le stelline non sono venute tutte...cmq 5 stelline

    grazie, capita che il sistema non dà tutte le stelline!!pazienza e  fammi sapere quanto provi la ricetta!!

     

    Antonella

     

     


    Antonella

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Fammi sapere!!!

    Creato da occhidimandorla il 8. gennaio 2015 - 18:04.

    Fammi sapere!!! graziesmileyssmileys

     

    Antonella


    Antonella

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ops!!! le stelline non sono

    Creato da muzio il 5. gennaio 2015 - 20:23.

    ops!!! le stelline non sono venute tutte...cmq 5 stelline


    muzio

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • eccola!!!!! la ricetta che

    Creato da muzio il 5. gennaio 2015 - 20:22.

    eccola!!!!! la ricetta che cercavo da tempo....grazie la proverò al più presto


    muzio

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • annetta23 ha

    Creato da occhidimandorla il 29. dicembre 2014 - 22:10.

    annetta23

    Buongiorno.... volevo aggiornarti che sono riuscita a trovare l'aroma !! e sono riuscita a farli !!!!!! buonissimi grazie mille a presto !

    bene son proprio contenta grazie a te <img class=">  <img class=">

     

    Antonella


    Antonella

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Buongiorno.... volevo

    Creato da annetta23 il 29. dicembre 2014 - 10:31.

    Buongiorno.... volevo aggiornarti che sono riuscita a trovare l'aroma !! e sono riuscita a farli !!!!!! buonissimi grazie mille a presto !

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • qui in zona da mè nei

    Creato da annetta23 il 23. dicembre 2014 - 10:43.

    qui in zona da mè nei supermercati che ho girato non sono riuscita a trovarle , neanche l'aroma !! che fornuna che ho' !!! stamattina provo ad anadare in un negozio bio SPERIAMO !!!!!!! grazie a tutte, un bacio 

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Rosy48 ha scritto: Io le

    Creato da occhidimandorla il 22. dicembre 2014 - 17:52.

    Rosy48

    Io le avevo trovato al mercato nei banchi che vendono frutta secca, legumi, ecc.

     

    smileys smileys


    Antonella

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Io le avevo trovato al

    Creato da Rosy48 il 21. dicembre 2014 - 00:08.

    Io le avevo trovato al mercato nei banchi che vendono frutta secca, legumi, ecc.

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • hai provato nei negozi bio?

    Creato da occhidimandorla il 19. dicembre 2014 - 22:24.

    hai provato nei negozi bio?  o nei negozi di frutta secca  spezie?? se proprio non riesci puoi provare con l'aroma di mandorla amara, la trovi in bottiglietta piccola. Spero tanto che riesci a trovare, ma nelle pasticcerie non credo proprio che trovi. Ciao fammi sapere!!

     

    Antonella


    Antonella

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • caspita non riesco a trovare

    Creato da annetta23 il 19. dicembre 2014 - 20:08.

    caspita non riesco a trovare le mandorle amare da nessuna parte, sto girando anche le pasticcerie !!!!!! nuuuuuuu tmrc_emoticons.J)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao Annetta segui passo

    Creato da occhidimandorla il 17. dicembre 2014 - 22:23.

    Ciao Annetta segui passo passo la ricetta e ti verranno buonissimismileys un consiglio bagna le mani per aiutarti a fare le palline!! fammi sapere grazie<img class=">

     

    Antonella


    Antonella

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao, gli amaretti piaciono

    Creato da annetta23 il 17. dicembre 2014 - 20:14.

    Ciao, gli amaretti piaciono molto ai miei familiari , prenderò la scusa di Natale per proporglieli !!!! speriamo che sia in grado di farli buoni buoni !!! grazie della ricetta  tmrc_emoticons.D

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao,  la bottiglietta che ho

    Creato da occhidimandorla il 9. novembre 2014 - 09:18.

    Ciao,  la bottiglietta che ho a casa non c'è scritto concentrato di mandorla amara ma semplicemente aroma, e con quest' aroma io metto un cucchiaino scarso da caffè, non vorrei che la tua bottiglietta fosse più amara della mia!! allora ti consiglio 2/3 gocce e assaggi e ti regoli di conseguenza, fammi sapere come viene e se hai bisogno ulteriori chiarimenti  scrivimismileys

     

    Antonella


    Antonella

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  • ohhhhhhhhhhhhh finalmente la

    Creato da superpizzy il 8. novembre 2014 - 16:54.

    ohhhhhhhhhhhhh finalmente la ricetta degli amaretti x bimby!!! Mi son fatta portare una bottiglietta di concentrato di aroma di mandorla amara dalla Calabria apposta x farli e ora che ho trovato la ricetta li farò subito domani pomeriggio x merenda!! anche i miei bimbi ne vanno matti! solo che non so quante gocce vanno.... so che ne vanno pochissime .. sai nulla?

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • rosamaria.jaja ha

    Creato da occhidimandorla il 6. settembre 2014 - 14:32.

    rosamaria.jaja

    ciao occhibelli, sempre felice di leggerti,

    questa con le mandorle è una nostra buonissima ricetta siciliana! 

    In questa ricetta gli ingredienti sono simili a quella di mia madre, ma lei non adopera il bicarbonato.

    Ne verificherò la differenza

    baci, baci

    prova col bicarbonato e poi mi fai sapere!!! mandami un m.p. e mi dici come fa tua mamma, i consigli sono sempre ben accettatismileyssmileys

    Antonella


    Antonella

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Aspettiamo con ansia altre

    Creato da rosamaria.jaja il 4. settembre 2014 - 11:33.

    Aspettiamo con ansia altre tue gustose ricette, tipiche della nostra zona ed anche con la presenza delle mandorle, tipici ingredienti presenti nella tua zona

    a presto leggerti ancora


    rosamaria.jaja

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ciao occhibelli, sempre

    Creato da rosamaria.jaja il 4. settembre 2014 - 11:31.

    ciao occhibelli, sempre felice di leggerti,

    questa con le mandorle è una nostra buonissima ricetta siciliana! 

    In questa ricetta gli ingredienti sono simili a quella di mia madre, ma lei non adopera il bicarbonato.

    Ne verificherò la differenza

    baci, baci


    rosamaria.jaja

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • grazie Marcello  contenta che

    Creato da occhidimandorla il 23. giugno 2014 - 23:38.

    grazie Marcello smileys contenta che ti son piaciuti!!<img class=">

     

    Antonella


    Antonella

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  • Buonissimi li ho già fatti

    Creato da marcello74dgl1 il 23. giugno 2014 - 13:20.

    Buonissimi li ho già fatti complimenti e grazie per loa ricetta


    Marcello Bertuglia

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  • ciao  Rosy ha detto bene tuo

    Creato da occhidimandorla il 9. maggio 2014 - 20:07.

    ciao  Rosy ha detto bene tuo marito una volta provati ti vien voglia di rifarli, troppo buoni si ognuno si deve regolamentare col proprio forno!!! grazie

     

    Antonella


    Antonella

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • "mai più senza!" così ha

    Creato da Rosy48 il 8. maggio 2014 - 16:12.

    "mai più senza!" così ha detto mio marito dopo averli sbranati. Sono veramente buoni, io li ho fatti cuocere un paio di minuti in meno, perché con il mio forno diventavano troppo secchi.

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazieeeee Antonella

    Creato da occhidimandorla il 15. marzo 2014 - 17:19.

    Grazieeeee

    Antonella


    Antonella

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • troppo buoni  complimenti!!!!

    Creato da mariafra il 15. marzo 2014 - 12:28.

    troppo buoni  complimenti!!!!


    mariafra

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie Antonella

    Creato da occhidimandorla il 12. marzo 2014 - 17:02.

    Grazie


    Antonella


    Antonella

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  • buoni!!! da fare sicuramente

    Creato da mariafra il 11. marzo 2014 - 12:29.

    buoni!!! da fare sicuramente


    mariafra

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie gentillissima,

    Creato da occhidimandorla il 30. gennaio 2014 - 15:24.

    Grazie gentillissima, contenta che ti son piaciuti Love

     

    Antonella


    Antonella

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  • :party:  Grazie Antonella ,

    Creato da gpaiano il 29. gennaio 2014 - 14:01.

    Party  Cooking 7 Grazie Antonella , li ho fatti e sono veramente divini. Brava prubblica qualche altra ricetta.


    Ciao a Presto Grazia

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  •  ciao   l'impasto viene

    Creato da occhidimandorla il 28. gennaio 2014 - 15:23.

     ciao  tmrc_emoticons.) l'impasto viene appiccicoso, per aiutarti a formare gli amaretti  metti in un piatto po' di acqua tiepida, ti bagni il palmo delle mani, metti mezzo cucchiaio dell'impasto tra le mani e formi gli amaretti e procedi come ricetta!!!.....  fammi sapere come ti son venuti!!!

     

    Antonella


    Antonella

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  • Carissima, grazie per la

    Creato da gpaiano il 28. gennaio 2014 - 11:58.

    Carissima,


    tmrc_emoticons.) grazie per la ricetta la cercavo da molto tempo, ho provato a farli ma è venuto il composto un pò molliccio.


    deve essere così? se si come fai a formare le palline? grazie mille .


    Grazia


     

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  • Fammi sapere!! grazie

    Creato da occhidimandorla il 22. novembre 2013 - 17:51.

    tmrc_emoticons.) Fammi sapere!! grazie

     

    Antonella


    Antonella

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Interessante ricetta la

    Creato da ValeMarzia il 22. novembre 2013 - 17:27.

    Interessante ricetta la proverò tmrc_emoticons.;)

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  • Grazie fammi sapere!!!

    Creato da occhidimandorla il 22. novembre 2013 - 17:22.

    tmrc_emoticons.) Grazie tmrc_emoticons.) fammi sapere!!! tmrc_emoticons.)

     

    Antonella


    Antonella

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  • Proprio la ricetta che andavo

    Creato da francyodessa il 21. novembre 2013 - 20:21.

    Proprio la ricetta che andavo cercando complimenti li faro al piu presto tmrc_emoticons.)

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