Bicchierini di Riso Soffiato con Cioccolato & Fragole è un ricetta creata dall'utente fairysab. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Dessert e pralineria su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Bicchierini di Riso Soffiato con Cioccolato & Fragole

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Ingredienti

8 vasetto/vasetti

Riso Soffiato al Cioccolato:

160 g cioccolato fondente (70% di cacao)
80 g riso soffiato (Rice Krispies)
150 g fragole, tagliate a dadini e per decorare

Crema allo yogurt:

250 g mascarpone
80 g yogurt greco
50 g zucchero

Ganache al Cioccolato Bianco:

200 g cioccolato bianco
160 g crema di latte (panna fresca)
250 g mascarpone

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6

1h 0min

Preparazione 1h 0min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 6
  
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
9
Primavera Estate Ricette facili Ricette creative Brunch Merenda/Ora del tè Dopocena Fuoripasto Buffet e cene in piedi Picnic Ricette senza uova Dessert Riposo in frigorifero Budini e mousse Praline e dolcetti

Preparazione della ricetta

Ganache al cioccolato bianco:

Tritare il cioccolato bianco 5 Sec. Vel 8.
Aggiungere la panna 4 Min. 50°C Vel. 3.
Inserire il mascarpone 1 Min Vel. 3 trasferire in una ciotola e mettere in frigo finché non si addensa.
Sciacquare il

e asciugare bene.

Crema allo yogurt:

Polverizzare lo zucchero 10 Sec. Vel 10.
Posizionare la farfalla, inserire yogurt e mascarpone 1 Min. Vel. 3. mettere da parte.
Sciacquare il

e asciugare.

Riso soffiato:

Polverizzare il cioccolato fondente 15 Sec. Vel. 10 abbassare il composto con la spatola.
Impostare 50°C 2 Min. Vel. 2,5.
Aggiungere il riso soffiato 20 Sec. Vel. 2.

Composizione bicchierini:

Mettere sul fondo il riso soffiato al cioccolato.
Versare la crema allo yogurt e cospargere con le fragole a dadini.
Aggiungere un altro strato di riso soffiato, coprire con la ganache al cioccolato bianco e con le fragole.
Si conserva in frigorifero.

Accessori che ti serviranno

Farfalla
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

Uno sfizio goloso per tutta la famiglia.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.