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BUDINO AL LIMONE VEGANO


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Ingredienti

4 persona/persone

BUDINO AL LIMONE VEGANO

  • 500 grammi latte di soia
  • 60 grammi maizena (amido di mais)
  • 60 grammi sciroppo d'agave
  • 2 limoni biologici
  • foglioline menta, per decorare
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Preparazione della ricetta

  1. Lavare bene i limoni, asciugarli e sbucciarli con un pelapatate in modo da utilizzare solo le bucce e non la parte bianca;
  2. Mettere nel Closed lid le bucce ed il latte di soia e scaldare 6 min 100° vel. 1;
  3. Raggiunta l'ebollizione lasciare 10 minuti in infusione e successivamente scolare in una ciotola, in modo da raccogliere le bucce che verranno eliminate;
  4. Riversare il latte "profumato" al limone nel Closed lid, aggiungere la maizena, lo sciroppo d'agave e mescolare, 30 sec. vel. 3;
  5. Portare nuovamente ad ebollizione 7 min. 70° vel. 2;
  6. Versare in coppette monodose o in uno stampo non più grande di 20 cm di diametro, lasciar raffreddare e riporre in frigo per almeno 4 ore (io ho utilizzato uno stampo antiaderente per torte).
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Consiglio

Questa ricetta l'ho trovata in un sito internet di ricette vegane e l'ho adattata al bimby.

In alternativa alla maizena si può mettere un cucchiaino di agar agar nel procedimento dell'ebollizione (7 min 70° vel. 2)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Monica grazie mille per

    Creato da la trappola il 6. aprile 2016 - 12:34.

    Monica grazie mille per averlo provato e sono molto felice che l'abbiate apprezzato!

    Buona giornata tmrc_emoticons.D


    Silvia

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  • Ciao Silvia, ecco il mio

    Creato da Nicedolce il 4. aprile 2016 - 14:41.

    Ciao Silvia, ecco il mio budino vegan fatto con la tua ricetta. Molto buono! Complimenti! Grazie per aver condiviso la tua ricetta. tmrc_emoticons.)

    Naturalmente a te 5 stelline.

    Un caro saluto.

    Monica


    Nicedolce

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  • Lo proverò...

    Creato da Toni2487 il 29. novembre 2015 - 20:25.

    Lo proverò...

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie Luca..è stata proprio

    Creato da la trappola il 1. agosto 2014 - 12:21.

    Grazie Luca..è stata proprio una bellissima sorpresa!!

    tmrc_emoticons.)


    Silvia

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  • Complimenti per la prima

    Creato da lucabottazzi il 31. luglio 2014 - 23:38.

    Complimenti per la prima pagina!!


    Luca

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Puoi usare lo

    Creato da la trappola il 31. luglio 2014 - 17:23.

    Puoi usare lo zucchero..magari mettilo a velo così si scioglie meglio..e avendo lo stesso un potere dolcificante inferiore rispetto al succo d'agave ti consiglierei, come mi hanno saggiamente suggerito visto che io non l'ho mai provato, una dose di circa 180 gr.. con riserva di assaggiarlo prima di versarlo nello stampo..a tuo piacere deciderai se aumentarlo, diminuirlo o lasciare la dose di zucchero che ti ho scritto.

    Se lo farai fammi sapere..così sarà utile anche per qualcun'altra che vorrà utilizzare lo zucchero invece dello sciroppo.

    Grazie! tmrc_emoticons.D

     


    Silvia

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  • Brava Silvia, complimentoni!

    Creato da Mammarta il 31. luglio 2014 - 16:05.

    Brava Silvia, complimentoni!


    Non c'è amore più sincero di quello per il cibo (G.B. Shaw)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • lo proverò sicuramente ma

    Creato da hermione5 il 31. luglio 2014 - 14:10.

    lo proverò sicuramente ma invece dello sciroppo di agave posso usare lo zucchero ?

    5 stelline e complimenti per la prima pagina

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  • Mi farai sapere se ti è

    Creato da la trappola il 31. luglio 2014 - 11:55.

    Mi farai sapere se ti è piaciuto anche con le tue modifiche..oltre ai complimenti accetto sempre consigli!!!

    Grazie ancora tmrc_emoticons.-)


    Silvia

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  • la trappola ha

    Creato da silk2205 il 31. luglio 2014 - 11:50.

    la trappola

    RAGAZZE NON CI POSSO CREDEREEEEEEEEEEEEEEEE

    GRAZIE A TUTTE!!!!

     

    sono contentissima per te...e mi bacchetto sulle mani perchè non l'ho ancora provato!!! devo rimediare.... tmrc_emoticons.-D


    _______________________________


    Giorgia-Silk2205


    Kitchen and Bimby Maniac...perchè io sono una di quelle che il Bimby se lo porta pure in vacanza!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima

    Creato da antonella68 il 31. luglio 2014 - 11:44.

    Complimenti per la prima pagina  tmrc_emoticons.)

    Antonella

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • RAGAZZE NON CI POSSO

    Creato da la trappola il 31. luglio 2014 - 11:41.

    RAGAZZE NON CI POSSO CREDEREEEEEEEEEEEEEEEE

    GRAZIE A TUTTE!!!!

     


    Silvia

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  • Complimenti per la prima

    Creato da pituffa il 31. luglio 2014 - 10:50.

    Complimenti per la prima pagina.


    Con bimby è sempre festa! Pituffa

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • :party: complimenti Silvia

    Creato da La Simo Pestifera il 31. luglio 2014 - 10:49.

    Party Party Party complimenti Silvia per la prima pagina!!!!


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • Complimenti Silvia per 1°

    Creato da rosablu71 il 31. luglio 2014 - 09:59.

    Complimenti Silvia per 1° pagina  tmrc_emoticons.)

    Rosablu71

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  • Ottima ricetta!!!!

    Creato da pia76 il 31. luglio 2014 - 09:50.

    Ottima ricetta!!!! Complimenti x la prima tmrc_emoticons.;) salvata tra le mie preferite  Cooking 6

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  • Complimenti, Silvia 

    Creato da annamoraglia il 31. luglio 2014 - 09:39.

    Complimenti, Silvia  tmrc_emoticons.)


    Mixingbowl closed forever

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  • Complimenti per la prima

    Creato da Pinella13 il 31. luglio 2014 - 02:24.

    Complimenti per la prima pagina.


    PINBIMBY

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • la trappola ha

    Creato da silk2205 il 15. maggio 2014 - 14:11.

    la trappola

    Grazie giorgia e grazie simo!!

    Certo che puoi cambiare il tipo di latte vegetale,  spero solo che il gusto non ne risenta ..facci sapere ok?

    preferisco il gusto dell'avena o riso o qualsiasi altra cosa alla soia ;-P cmq penso userò latte di avena che per i dolci trovo sia fantastico!


    _______________________________


    Giorgia-Silk2205


    Kitchen and Bimby Maniac...perchè io sono una di quelle che il Bimby se lo porta pure in vacanza!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie giorgia e grazie

    Creato da la trappola il 15. maggio 2014 - 14:10.

    Grazie giorgia e grazie simo!!

    Certo che puoi cambiare il tipo di latte vegetale,  spero solo che il gusto non ne risenta ..facci sapere ok?


    Silvia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • eccolo qua cara! bella idea!

    Creato da silk2205 il 15. maggio 2014 - 13:55.

    eccolo qua cara! bella idea! complimenti! senti lo so faccio già la rompi...ma...al posto di latte di soia può andare bene un altro latte vegetale? avena, riso, ....


    _______________________________


    Giorgia-Silk2205


    Kitchen and Bimby Maniac...perchè io sono una di quelle che il Bimby se lo porta pure in vacanza!

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  • :bigsmile: Oh... ecco la

    Creato da La Simo Pestifera il 15. maggio 2014 - 13:18.

    Big Smile Big Smile Big Smile Oh... ecco la creatura... finalmente... brava!


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Daniiiiiiiiiiiii finalmente

    Creato da la trappola il 15. maggio 2014 - 12:29.

    Daniiiiiiiiiiiii finalmente tmrc_emoticons.) ..grazie!!!!


    Silvia

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  • Bravissima Silvia è

    Creato da magico5619 il 15. maggio 2014 - 12:28.

    Bravissima Silvia è bellissimo. Cooking 1


    Daniela sta cucinando col Tm5

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