3
  • thumbnail image 1
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

Budino di carote con salsa al cioccolato bianco e mandorle - Contest budino fatto in casa


Stampa:
4

Ingredienti

6 pezzo/pezzi

Budino di carote con salsa al cioccolato bianco e mandorle - Contest budino fatto in casa

  • 400 carote
  • 250 latte di mandorla
  • 15 burro ghee
  • 20 mandorle tostate tritate
  • 150 zucchero
  • zafferano in polvere
  • 20 uvetta

salsa al cioccolato bianco e mandorle

  • 20 grammi mandorle tostate
  • 100 grammi cioccolato bianco
  • 15 grammi ghee

pistacchio tritato q.b.

5

Preparazione della ricetta

  1. Nel boccale Closed lidmettere le mandorle pelate tostate tritare 15 sec. vel 7. mettere da parte.

    In una ciotola mettere l'uvetta in ammollo con un poco d'acqua, mettere da parte.

    Nel boccale pulito e asciutto sciogliere il burro ghee con lo zafferano 2 min. 100 vel.2.

    Aggiungere le carote già pelate e tagliate a rondelle, insaporire per 3 min. 100. vel.2. Frullare per 30 sec. vel. 6.

    Aggiungere il latte di mandorla, le mandorle tostate, zucchero, l'uvetta strizzata e cuocere per 10 min. 100. vel 2, proseguire per altri 8 min vel. 2 a varoma.

    Fate raffreddare e mettere negli stampi, mettere in frigo per almeno tre ore.


    Per la salsa al cioccolato bianco

    Mettere nel boccaleClosed lid il cioccolato bianco a pezzi e tritare 5 sec. vel.7.

    Riunire sul fondo con l'aiuto della spatola.

    Aggiungere il ghee cuocere 5 min. 80 vel 1. Dopo un minuto aggiungere dal foro del coperchio le mandorle tostate non pelate.

    Servire il budino accompagnato dalla salsa.
10

Accessori che ti serviranno

11

Consiglio

Il tempo di cottura delle carote può variare, quindi finite di cuocere quando le carote hanno assorbito tutto il latte di mandorla.
Ho guarnito con il pistacchio ma potete mettere la frutta secca che vi piace.
Potete prepararlo anche la sera per l'indomani.
Un budino insolito ma molto buono.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…


Commenti

Aggiungi un commento
  • Non ci sono commenti in questo momento