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1 Cheesecake ai lamponi

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Cheesecake ai lamponi

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

8 persona/persone

  • MARMELLATA :
  • 250 gr lamponi
  • 60 gr zucchero
  • (Se avete già quella pronta, ne bastano 150 gr per la guarnizione e qualche lampone intero per decorare)
  • BASE:
  • 180 gr biscotti secchi
  • 150 gr di burro a pezzi
  • RIPIENO:
  • 220 gr di ricotta di mucca
  • 220 gr di panna fresca liquida
  • 3 uova, medie
  • 1 bustina vanillina
  • 150 gr di zucchero
  • zucchero a velo
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    Preparazione
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. MARMELLATA :
    Versate nel Bimby i lamponi puliti e lo zucchero: 25 min. 100° vel. 2/3 . Una volta pronta, versatela in una ciotola e lasciatela freddare.

    BASE : Nel boccale asciutto, mettete biscotti e tritate 5 sec. vel.7. Unite poi il burro a pezzi, 20 sec. vel.8.

    Sistemate la carta forno nella tortiera e versateci il composto, dandole bene la forma del fondo con le mani.

    RIPIENO : Inserite nel boccale la panna liquida, le uova, la ricotta, la vanillina e lo zucchero: 25 sec. vel.5

    Versate il composto sulla base nella tortiera, e infornate per 40 minuti a 180°. Spegnete il forno e lasciatela riposare a forno chiuso 5 minuti, dopodiché fatela freddare e ricopritela poi con la marmellata, aggiungendo i lamponi interi a decorazione. A piacere spolverizzatela con lo zucchero a velo.

    P.S. IL RIPIENO DEVE ESSERE LIQUIDO, POI SI ADDENSA DURANTE LA COTTURA IN FORNO!

    Ho riadattato la ricetta bimby di una cheesecake alle fragole, usando solo lamponi e marmellata fresca di lamponi. Ovviamente il tempo di preparazione diminuisce se si utilizza una marmellata già pronta!!

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • -Francesca- ha scritto:...

    Creato da 3lena81 il 8. febbraio 2017 - 13:14.

    -Francesca- ha scritto:
    Scusate la panna è da montare????? Spero di avere una risposta....Grazie mille


    Ciao perdonami ho letto solo ora Cry No la panna va inserita liquida, non va montata tmrc_emoticons.)


    Ele

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  • Scusate la panna è da montare????? Spero di...

    Creato da -Francesca- il 8. novembre 2016 - 11:50.

    Scusate la panna è da montare????? Spero di avere una risposta....Grazie mille

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  • Nasina ha scritto: Ho fatto

    Creato da 3lena81 il 30. aprile 2015 - 00:07.

    Nasina

    Ho fatto un figurone con i miei ospiti!!  Love per la base ho usato i wee...bix al naturale e una parte di zucchero di canna, e solo 2 uova. meravigliosa!  Love

    Grazieeee evvivaaa!!!!  Love La prossima volta provo anche io con lo zucchero di canna!!! tmrc_emoticons.D Grazie del suggerimento!  Party

     


    Ele

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Ho fatto un figurone con i

    Creato da Nasina il 29. aprile 2015 - 12:45.

    Ho fatto un figurone con i miei ospiti!!  Love per la base ho usato i wee...bix al naturale e una parte di zucchero di canna, e solo 2 uova. meravigliosa!  Love


    Donatella velocità spiga

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • antonellina85 ha

    Creato da 3lena81 il 29. marzo 2015 - 00:14.

    antonellina85

    grazie della ricetta e' buonissima...ho aggiunto anche 100 gr di mascarpone oltre alla panna e la ricotta...ciaoo

    Buonoooo!!!! Lo metto anche io la prossima volta!!! tmrc_emoticons.D Ti ringrazio per il tuo commento e per aver provato la ricetta!!! tmrc_emoticons.)

     


    Ele

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  • grazie della ricetta e'

    Creato da antonellina85 il 27. marzo 2015 - 20:35.

    grazie della ricetta e' buonissima...ho aggiunto anche 100 gr di mascarpone oltre alla panna e la ricotta...ciaoo

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • grazie grazie!!! 

    Creato da 3lena81 il 5. febbraio 2013 - 22:39.

    Party grazie grazie!!!  tmrc_emoticons.)


    Ele

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • complimenti veramente buona

    Creato da pdomen il 4. febbraio 2013 - 17:41.

    complimenti veramente buona da 10!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Wow grazie mille ragazze!!!

    Creato da 3lena81 il 20. gennaio 2013 - 21:17.

    Big Smile Wow grazie mille ragazze!!! Grazie LuDo sono contenta ti sia piaciuta!!Anche con 2 uova allora viene bene? Grazie per il suggerimento, proverò anche io!!  tmrc_emoticons.)


    Ele

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  • Ciao complimenti per la

    Creato da saretta84 il 20. gennaio 2013 - 18:39.

    Ciao complimenti per la ricetta... adoro il cheesecake e questa ricetta gli rende onore in pieno!!! complimenti!!!!

     

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Ciao Elena, oggi ho preparato

    Creato da LuDo il 20. gennaio 2013 - 18:16.

    Ciao Elena, oggi ho preparato questa cheesecake con frutti di bosco congelati che avevo da un pò, usati sia per la marmellata che per decorare....

    Ho usato nel ripieno solo 2 uova anzichè 3, è davvero davvero buonissima! tmrc_emoticons.)

    Ho fatto un figurone, grazie e 5 stelline meritate!! tmrc_emoticons.;)


    ---------------------------  


    Mixingbowl closeddo it better!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Allora, ne ho preparata

    Creato da 3lena81 il 12. settembre 2012 - 01:33.

    Allora, ne ho preparata un'altra domenica ma con una variante nel ripieno : ho usato 250 gr di ricotta, 250 gr di philad. e 70 gr. di latte,  questi ultimi due al posto della panna liquida: il resto degli ingredienti e del procedimento per il ripieno sono gli stessi! L'ho guarnita per metà con la mia marmellata di pesche e per metà con del topping al cioccolato preso da una ricetta di una ragazza qui sul forum..meravigliosa!!E' finita con grandi complimenti dei miei ospiti, che felicità!   Love


    Ele

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  • Grazieee!! Credo proprio che

    Creato da 3lena81 il 8. settembre 2012 - 00:55.

    Grazieee!! Big Smile Credo proprio che domattina farò il sacrificio di prepararla di nuovo..ho la marmellata in frigo che mi supplica da giorni di essere riutilizzata! tmrc_emoticons.p


    Ele

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  • Si mangia con gli

    Creato da LuDo il 7. settembre 2012 - 20:59.

    Love Si mangia con gli occhi!!!!Complimenti per la prima pagina!!Party


    ---------------------------  


    Mixingbowl closeddo it better!

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  •  :party: complimenti per la

    Creato da sfinge il 7. settembre 2012 - 19:58.

     Party complimenti per la prima pagina!!! Party

    mi vien voglia di assaggiarla!!! tmrc_emoticons.;) Love


    SimoSfinge la pecorella grigia di torino

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  • Grazie a te per le preziose

    Creato da nancyt il 7. settembre 2012 - 19:31.

    Grazie a te per le preziose informazioni , appena ho tempo di fare questa bonta' ti faccio sapere .Un saluto e a presto. Nunzia. Party

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • complimenti x questa

    Creato da palmagiuliana79@gmail.com il 7. settembre 2012 - 19:30.

    complimenti x questa spettacolare e dolcissima prima paginaParty Party Party


    Giuliana79

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  • Bellissima 1° pagina!!!!!!

    Creato da rosa47 il 7. settembre 2012 - 19:25.

    tmrc_emoticons.p Bellissima 1° pagina!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Grazie mille!!!E' anche

    Creato da 3lena81 il 7. settembre 2012 - 17:19.

    Party Grazie mille!!!E' anche buonissima,l'ha mangiata perfino mio marito che odia la frutta!   tmrc_emoticons.)


    Ele

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  • :p :pmhmmmm che golosa prima

    Creato da La Simo Pestifera il 7. settembre 2012 - 16:18.

    tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.pmhmmmm che golosa prima pagina.... complimenti!!!


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • Grazie a tutte ragazze,

    Creato da 3lena81 il 7. settembre 2012 - 16:13.

    Grazie a tutte ragazze, gentilissime come sempre!!Fatemi sapere poi se vi piace! Big Smile


    Ele

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  • nancyt grazie per i

    Creato da 3lena81 il 7. settembre 2012 - 16:12.

    nancyt grazie per i complimenti! tmrc_emoticons.) sì certamente puoi usare la marmellata che vuoi, anche se con quelle più dolci converrebbe non eccedere con la guarnizione, perché rischierebbe di diventare troppo troppo dolce!Ma non è il caso della marmellata di more..l'ho provata anche io ed è davvero buona!Mi fa piacere se poi ripassi di qui per un commento..grazie mille! Big Smile


    Ele

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  • Che bontà! Complimenti!

    Creato da Luminosa il 7. settembre 2012 - 15:47.

    Che bontà! Complimenti! tmrc_emoticons.)


    In cucina... M'illumino d'immenso...

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  • Complimenti per  la 1°

    Creato da rosablu71 il 7. settembre 2012 - 15:36.

    Complimenti per  la 1° pagina 

    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Complimenti per la dolce

    Creato da Chiarina87 il 7. settembre 2012 - 15:18.

    tmrc_emoticons.D Complimenti per la dolce prima pagina! Party tmrc_emoticons.;) Party


    Chiara

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  • :party: :party:

    Creato da BooBoo il 7. settembre 2012 - 14:14.

    Party Party Party Party PartyComplimenti per la prima pagina Party Party Party Party Party


    BooBoo....orsetta morbidosa,  dalla circonferenza .....lievemente vaporosa  e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.

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  • Complimenti, per la ricetta e

    Creato da nancyt il 7. settembre 2012 - 13:07.

    Complimenti, per la ricetta e per la prima pagina , anch'io adoro la cheesecake  e al piu' presto la provero', volevo solo chiederti se si puo' utilizzare qualsiasi marmellata per esempio quella di more.Ciao e grazie

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  • Complimenti, semplice e

    Creato da barbra72 il 7. settembre 2012 - 12:54.

    Complimenti, semplice e buona!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Ciao.a noi piace molto la

    Creato da frans il 7. settembre 2012 - 12:32.

    Ciao.a noi piace molto la cheesecake,proverò anche questa ricetta,sembra molto invitante!!! Ho già l'acquolina..!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Graziee ragazze sono

    Creato da 3lena81 il 7. settembre 2012 - 11:17.

    Graziee ragazze sono felicissima!!!tmrc_emoticons.) Non ci crederete ma avevo appena finito di parlare con un'amica al telefono che mi ha fatto i complimenti perché l'ha fatta ed è piaciuta molto...poi entro qui..ed è in prima pagina!!che felicità!! Party


    Ele

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  • deve essere buonissima la

    Creato da annalucia1 il 7. settembre 2012 - 09:45.

    deve essere buonissima la faro domenica per il pranzo con i miei faro un figurone Big Smile Big Smile tmrc_emoticons.;)

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  • Che prima pagina golosa!

    Creato da fr00 il 7. settembre 2012 - 02:43.

    Che prima pagina golosa! Brava!


    se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!

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