Ingredienti
8 persona/persone
- MARMELLATA :
- 250 gr lamponi
- 60 gr zucchero
- (Se avete già quella pronta, ne bastano 150 gr per la guarnizione e qualche lampone intero per decorare)
- BASE:
- 180 gr biscotti secchi
- 150 gr di burro a pezzi
- RIPIENO:
- 220 gr di ricotta di mucca
- 220 gr di panna fresca liquida
- 3 uova, medie
- 1 bustina vanillina
- 150 gr di zucchero
- zucchero a velo
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6
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7Preparazione
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8
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Ricetta per
Bimby ® TM 31
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9
Preparazione della ricetta
MARMELLATA :
Versate nel Bimby i lamponi puliti e lo zucchero: 25 min. 100° vel. 2/3 . Una volta pronta, versatela in una ciotola e lasciatela freddare.BASE : Nel boccale asciutto, mettete biscotti e tritate 5 sec. vel.7. Unite poi il burro a pezzi, 20 sec. vel.8.
Sistemate la carta forno nella tortiera e versateci il composto, dandole bene la forma del fondo con le mani.
RIPIENO : Inserite nel boccale la panna liquida, le uova, la ricotta, la vanillina e lo zucchero: 25 sec. vel.5
Versate il composto sulla base nella tortiera, e infornate per 40 minuti a 180°. Spegnete il forno e lasciatela riposare a forno chiuso 5 minuti, dopodiché fatela freddare e ricopritela poi con la marmellata, aggiungendo i lamponi interi a decorazione. A piacere spolverizzatela con lo zucchero a velo.
P.S. IL RIPIENO DEVE ESSERE LIQUIDO, POI SI ADDENSA DURANTE LA COTTURA IN FORNO!
Ho riadattato la ricetta bimby di una cheesecake alle fragole, usando solo lamponi e marmellata fresca di lamponi. Ovviamente il tempo di preparazione diminuisce se si utilizza una marmellata già pronta!!
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commento-Francesca- ha scritto:...
Ciao perdonami ho letto solo ora
Ele
Scusate la panna è da montare????? Spero di...
Scusate la panna è da montare????? Spero di avere una risposta....Grazie mille
Nasina ha scritto: Ho fatto
Grazieeee evvivaaa!!!!
La prossima volta provo anche io con lo zucchero di canna!!!
Grazie del suggerimento! 
Ele
Ho fatto un figurone con i
Ho fatto un figurone con i miei ospiti!!
per la base ho usato i wee...bix al naturale e una parte di zucchero di canna, e solo 2 uova. meravigliosa! 
Donatella
"velocità spiga"
antonellina85 ha
Buonoooo!!!! Lo metto anche io la prossima volta!!!
Ti ringrazio per il tuo commento e per aver provato la ricetta!!! 
Ele
grazie della ricetta e'
grazie della ricetta e' buonissima...ho aggiunto anche 100 gr di mascarpone oltre alla panna e la ricotta...ciaoo
grazie grazie!!!
Ele
complimenti veramente buona
complimenti veramente buona da 10!!!!!
Wow grazie mille ragazze!!!
Ele
Ciao complimenti per la
Ciao complimenti per la ricetta... adoro il cheesecake e questa ricetta gli rende onore in pieno!!! complimenti!!!!
Ciao Elena, oggi ho preparato
Ciao Elena, oggi ho preparato questa cheesecake con frutti di bosco congelati che avevo da un pò, usati sia per la marmellata che per decorare....
Ho usato nel ripieno solo 2 uova anzichè 3, è davvero davvero buonissima!
Ho fatto un figurone, grazie e 5 stelline meritate!!
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Allora, ne ho preparata
Allora, ne ho preparata un'altra domenica ma con una variante nel ripieno : ho usato 250 gr di ricotta, 250 gr di philad. e 70 gr. di latte, questi ultimi due al posto della panna liquida: il resto degli ingredienti e del procedimento per il ripieno sono gli stessi! L'ho guarnita per metà con la mia marmellata di pesche e per metà con del topping al cioccolato preso da una ricetta di una ragazza qui sul forum..meravigliosa!!E' finita con grandi complimenti dei miei ospiti, che felicità!
Ele
Grazieee!! Credo proprio che
Grazieee!!
Credo proprio che domattina farò il sacrificio di prepararla di nuovo..ho la marmellata in frigo che mi supplica da giorni di essere riutilizzata! 
Ele
Si mangia con gli
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:party: complimenti per la
mi vien voglia di assaggiarla!!!

SimoSfinge la pecorella grigia di torino
Grazie a te per le preziose
Grazie a te per le preziose informazioni , appena ho tempo di fare questa bonta' ti faccio sapere .Un saluto e a presto. Nunzia.
complimenti x questa
complimenti x questa spettacolare e dolcissima prima pagina

Giuliana79
Bellissima 1° pagina!!!!!!
Grazie mille!!!E' anche
Ele
:p :pmhmmmm che golosa prima
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Grazie a tutte ragazze,
Grazie a tutte ragazze, gentilissime come sempre!!Fatemi sapere poi se vi piace!
Ele
nancyt grazie per i
nancyt grazie per i complimenti!
sì certamente puoi usare la marmellata che vuoi, anche se con quelle più dolci converrebbe non eccedere con la guarnizione, perché rischierebbe di diventare troppo troppo dolce!Ma non è il caso della marmellata di more..l'ho provata anche io ed è davvero buona!Mi fa piacere se poi ripassi di qui per un commento..grazie mille! 
Ele
Che bontà! Complimenti!
Che bontà! Complimenti!
In cucina... M'illumino d'immenso...
Complimenti per la 1°
Complimenti per la 1° pagina
Rosablu71
Complimenti per la dolce
Chiara
:party: :party:
BooBoo....orsetta morbidosa, dalla circonferenza .....lievemente vaporosa e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.
Complimenti, per la ricetta e
Complimenti, per la ricetta e per la prima pagina , anch'io adoro la cheesecake e al piu' presto la provero', volevo solo chiederti se si puo' utilizzare qualsiasi marmellata per esempio quella di more.Ciao e grazie
Complimenti, semplice e
Complimenti, semplice e buona!!!
Ciao.a noi piace molto la
Ciao.a noi piace molto la cheesecake,proverò anche questa ricetta,sembra molto invitante!!! Ho già l'acquolina..!!!
Graziee ragazze sono
Graziee ragazze sono felicissima!!!
Non ci crederete ma avevo appena finito di parlare con un'amica al telefono che mi ha fatto i complimenti perché l'ha fatta ed è piaciuta molto...poi entro qui..ed è in prima pagina!!che felicità!! 
Ele
deve essere buonissima la
deve essere buonissima la faro domenica per il pranzo con i miei faro un figurone

Che prima pagina golosa!
Che prima pagina golosa! Brava!
se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!