Cheesecake Oreo è un ricetta creata dall'utente Marco Napo. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Dessert e pralineria su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Cheesecake Oreo

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Ingredienti

8 persona/persone

Per la base

600 g biscotti, Biscotti tipo Oreo
200 g burro

Per la crema

400 g formaggio fuso, tipo Philadelphia
350 g panna montata
170 g zucchero

Per la decorazione

2 biscotti, tipo Oreo

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6

25min

Preparazione 25min

Cottura nel forno/Cottura
7

medio

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 6
  
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
9
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Preparazione della ricetta

Per la base

Separare la crema centrale dai biscotti

Mettere, nel boccale, circa due terzi dei biscotti.
10 sec./vel. 7

In un pentolino, fondere il burro.

Aggiungere nel boccale il burro fuso e amalgamare 15 sec./vel. 4.5 .

Rivestire, con la carta da forno, uno stampo a cerniera.

Versare il composto di biscotti all'interno dello stampo a cerniera. Compattare bene con l'aiuto di un bicchiere.

Riporre in frigo per almeno mezz'ora.

Per la crema

Dopo aver lavato ed asciugato il boccale, mettere nel boccale il formaggio fuso, lo zucchero e la crema centrale dei biscotti. Mescolare 30 sec./vel. 4.5 .

Versare il composto in una ciotola e incorporare con la panna montata con l'ausilio di una spatola facendo dei movimenti dal basso verso l'alto.

Sbriciolare grossolanamente i biscotti tipo Oreo rimanenti e aggiungerli alla crema. Amalgamare uniformemente con la spatola.

Versare il tutto sulla base preparata e livellare.

Guarnire con i 2 biscotti tipo Oreo e riporre in frigo per almeno 6-7 ore.

Togliere lo stampo e servire molto fredda.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.