Ricette Bimby ®

1 cheesecake

Preparazione della ricetta

Preparazione :
Il CHEESECAKE è uno dei dolci più apprezzati e amati. Presentarlo alla fine di una cena vi farà apparire ai vostri ospiti dei veri pasticceri! Prepararlo è davvero semplicissimo!

Tritare i biscotti secchi per 5 secondi a velocità 7.

Uniamo il burro morbido e amalgamiamo per 20 secondi a velocità 8.

Disponiamo il composto sul fondo e sul bordo di una tortiera. Schiacciamo e livelliamo bene.

Lasciamolo in frigorifero per almeno mezz'ora.

Intanto laviamo il boccale e prepariamo la crema.

Aggiungiamo le uova, la ricotta, il mascarpone, lo zucchero, un cucchiaino di farina e la vanillina e montare per 20 secondi a velocità 5.

Versiamo delicatamente la crema all'interno della tortiera, sopra la base biscottata.

Cuocere per 30 minuti in forno a 180°.

Lasciamo poi raffreddare completamente. Decorare con marmellata del gusto preferito.

Conserviamo il cheesecake in frigo prima di servirlo.