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Chiacchere fritte con latte di soya (vegan)


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Ingredienti

6 persona/persone

Per l'impasto

  • 300 g farina 00
  • 90 g latte di soya
  • 2 cucchiai vino, rosso o bianco secco
  • 50 g zucchero
  • 30 g margarina, A pezzi morbida
  • q.b. scorza di arancia, Bio grattuggiata

Per la frittura

  • 1 litro olio di arachidi, O per friggere
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Preparazione della ricetta

    Per l'impasto
  1. Inserire nel Closed lid tutti gli ingredienti nell'ordine indicato e lavorare a Dough mode per 3 min.
    Compattare l'impasto su una spianatoia, coprire con la pellicola per alimenti e lasciare riposare 30 min a temperatura ambiente.

    Stendere l'impasto un pezzo alla volta con una nonna papera oppure con il mattarello: deve essere sottilissima. Ricavare le forme preferite con una rotella taglia pasta.

    Cuocere nell'olio ben caldo, pochi pezzi per volta, rigirandoli con un mestolo forato. Riporre su carta assorbente per asciugare l'olio in eccesso e passare nello zucchero seminato oppure una volta fredde, spolverare con zucchero a velo
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Consiglio

Per i più golosi è possibile passare parzialmente le chiacchiere nel cioccolato fondente fuso oppure utilizzare dello zucchero aromatizzato


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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