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Ingredienti
6 persona/persone
Per l'impasto
- 300 g farina 00
- 90 g latte di soya
- 2 cucchiai vino, rosso o bianco secco
- 50 g zucchero
- 30 g margarina, A pezzi morbida
- q.b. scorza di arancia, Bio grattuggiata
Per la frittura
- 1 litro olio di arachidi, O per friggere
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6
10min
Preparazione 10minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
- Inserire nel "coperchio chiuso" tutti gli ingredienti nell'ordine indicato e lavorare a "velocità spiga" per 3 min.
Compattare l'impasto su una spianatoia, coprire con la pellicola per alimenti e lasciare riposare 30 min a temperatura ambiente.
Stendere l'impasto un pezzo alla volta con una nonna papera oppure con il mattarello: deve essere sottilissima. Ricavare le forme preferite con una rotella taglia pasta.
Cuocere nell'olio ben caldo, pochi pezzi per volta, rigirandoli con un mestolo forato. Riporre su carta assorbente per asciugare l'olio in eccesso e passare nello zucchero seminato oppure una volta fredde, spolverare con zucchero a velo
Per l'impasto
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
Per i più golosi è possibile passare parzialmente le chiacchiere nel cioccolato fondente fuso oppure utilizzare dello zucchero aromatizzato
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoBrava Erika! Complimenti per la prima...
Brava Erika! Complimenti per la prima pagina!!!👏👏👏
Robia68