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Coppe con pesche, crema al cioccolato bianco e biscottini semintegrali al cioccolato - CONTEST PESCHE


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Ingredienti

4 persona/persone

Coppe con pesche, crema al cioccolato bianco e biscottini semintegrali al cioccolato - CONTEST PESCHE

  • 4 Pesche a pezzetti
  • 4 cucchiai di zucchero
  • 200g mascarpone
  • 140g cioccolato bianco
  • 100g panna vegetale

Per i biscottini

  • 15g cacao amaro
  • 50g Fatina integrale
  • 110g farina 00
  • 1 uovo
  • 2 cucchiai di latte
  • 40g zucchero
  • 50g burro
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
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Preparazione della ricetta

  1. Preparare le pesche con lo zucchero in una ciotola e porre in frigo.

    Mettere nel Closed lid il cioccolato bianco 8 sec vel 8.
    Aggiungere la panna 5 min 60° bel 2.
    Versare il mascarpone 1 min vel 3/4.
    Fare raffreddare la crema e riporre in frigo.
    Per i biscottini semintegrali
    Mettere tutti gli ingredienti nelClosed lid pulito 20 sec vel4.
    Stendere l'impasto e ricavare dei biscottini col coppapasta.
    Cuocere in forno per circa 20 min a 180°,controllando la cottura.

    Comporre le coppe versando prima le pesche, poi la crema al cioccolato bianco ed infine i biscottini sbriciolati.

    I biscottini potrebbero risultare in eccesso sono ottimi a colazione o a merenda.
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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Ottime come dessert nelle sere d'estate, si possono preparare le varie componenti in anticipo, componendo poi le coppe.
Aggiungere i biscottini solo al momento di servire per mantenere la croccantezza.
Volendo alle pesche si possono aggiungere altri frutti a pezzetti come per esempio uva bianca o mele.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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