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Crema all'arancia e amaretto


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Ingredienti

6 vasetto/vasetti

Crema all'arancia e amaretto

  • 40 grammi scorza di arancia candita
  • 60 grammi zucchero
  • 500 grammi latte intero
  • 55 grammi amido di riso
  • 5 tuorli
  • 30 grammi liquore all'amaretto
  • 6
    7min
    Preparazione 7min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 6 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 6
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta

    Preparazione
  1. Mettere nel boccale lo zucchero e la scorza d'arancia candita, polverizzareFrullare: 15 sec./vel. 10. Riunire sul fondo con la spatola.
  2. Aggiungere il latte, i tuorli, l'amido di mais e l'amaretto, cuocereAddensare: 7 min./90°C/vel. 4.
  3. Trasferire la crema in vasetti ermetici e lasciare raffreddare completamente a temperatura ambiente. Conservare in frigo
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Accessori che ti serviranno

  • Cestello
    Cestello
    acquista
  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Consiglio

Potete sostituire l'amaretto con ruhm oppure succo d'arancia o di limone se lopreparate per i bambini


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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