Crema Catalana al Cocco è un ricetta creata dall'utente fairysab. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Dessert e pralineria su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Crema Catalana al Cocco

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Ingredienti

4 vasetto/vasetti

Base di biscotto:

45 g biscotti secchi Oro Sai_a
5 g cacao amaro in polvere
25 g burro

Crema Catalana al Cocco:

30 g farina di cocco
500 g latte
100 g zucchero
20 g maizena o fecola di patate
2 uova
1/2 stecca di vaniglia di bourbon in polvere
q.b. zucchero di canna, per caramellare

Aggiungi alla lista della spesa

6

20min

Preparazione 20min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 6
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
- Ricetta per
  Bimby ® TM 21
9
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Preparazione della ricetta

Preparazione:

Base di biscotto:
Inserire nel Closed lid

biscotti e cacao amaro in polvere 5 Sec. Vel. 6.
Aggiungere il burro 10 Sec. Vel. 6. distribuire nei vasetti e compattare con un cucchiaio.

Crema Catalana al Cocco:
Inserire nel Closed lid

farina di cocco e latte 100°C 5 Min. Vel. 1 lasciare intiepidire e poi filtrare con un passino (per aromatizzare).
Versare nel Closed lid

zucchero, maizena, vaniglia, uova e latte 10 Min. 90°C Vel. 3. versare la crema direttamente nei 4 vasetti poi una volta raffreddati, riporre in frigorifero.

Prima di servire cospargere con zucchero di canna e caramellare con un cannello.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Misurino
acquista

Consiglio

Un dessert delicato e goloso per tutta la famiglia.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.