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Crostata morbida all’arancia con mandorle e carote


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Ingredienti

12 porzione/porzioni

impasto

  • 100 grammi mandorle dolce più 6-7 amare
  • 200 grammi carote
  • 150 grammi zucchero
  • 1 Arancia(buccia e succo)
  • 2 uova
  • 100 grammi olio di arachidi
  • Mezza bustina di lievito e un pizzico di bicarbonato

Crema

  • 70 grammi zucchero
  • 25 grammi fecola o maizena
  • 200 grammi succo di arancia, spremuto fresco

Impasto

  • 250 grammi Farina tipo 1
  • 6
    40min
    Preparazione 15min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta

    Impasto
  1. Ungere e infarinare lo stampo furbo (quello con il cavo centrale) e tenere da parte. Accendere il forno a 170°

    Nel boccale inserire le mandorle, le carote pelate, lo zucchero e la buccia d’arancia, 40 secondi velocità 8

    Aggiungere le uova l’olio, la farina, la mezza bustina di lievito e il bicarbonato azionare Bimby per 1 minuto velocità 6

    Versare nello stampo e infornare per circa mezz’ora

    Lavare asciugare il boccale. Inserire zucchero, maizena o fecola più il succo di due arance (dovrebbe pesare 200 g) Azionare Bimby per 5-10 minuti (controllare dal foro del coperchio la demsita&rsquotmrc_emoticons.;) 90° A vel 4
  2. Controllare la cottura del dolce con uno stuzzicadenti. Sfornarlo e capovolgerlo dalla parte dell’incavo nella quale si verserà la crema di arance. Lasciare raffreddare e se si vuole, decorare con scorza di arance e foglie di limone
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

La stagione delle arance sta arrivando. Questo è un dolce semplicissimo suggerito da Anna Contursi, rivisto e modificato. Si usa lo stampo furbo, gli ingredienti sono: arance, carote, mandorle… Cosa c’è di più salutare e più gustoso?

Le arance possono essere sostituite con il limoni


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Edera81: ma è bellissima!!! Brava 👏👏👏mi...

    Creato da grazia.5 il 31. gennaio 2021 - 12:10.

    Edera81: ma è bellissima!!! Brava 👏👏👏mi dispiace, l'ho vista solo ora

    Grazia Di Rella

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Daisydy: grazie mille anche per il voto...

    Creato da grazia.5 il 31. gennaio 2021 - 12:07.

    Daisydy: grazie mille anche per il voto 🙏❤️❤️❤️

    Grazia Di Rella

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie per la ricetta. È venuta perfetta. Una...

    Creato da Daisydy il 30. gennaio 2021 - 22:03.

    Grazie per la ricetta. È venuta perfetta. Una bontà ed è anche leggera.

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Edera81: che bella👏👏👏❤️

    Creato da grazia.5 il 22. novembre 2020 - 15:31.

    Edera81: che bella👏👏👏❤️

    Grazia Di Rella

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  • Stemori78: si provala e fammi sapere...

    Creato da grazia.5 il 22. novembre 2020 - 15:30.

    Stemori78: si provala e fammi sapere
    grazie per il voto 🙏😘

    Grazia Di Rella

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • CrostataÈ già la seconda volta che la faccio, il...

    Creato da Edera81 il 22. novembre 2020 - 14:11.

    CrostataCrostata
    È già la seconda volta che la faccio, il mio bimbo ne va matto... E non solo lui! Complimenti, ricetta fantastica!

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  • Deve essere ottima salvata e la proverò a tempo...

    Creato da Stemori78 il 19. gennaio 2019 - 09:13.

    Deve essere ottima salvata e la proverò a tempo debito!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Magat: che bellaaaaaaa! Brava Maurizia!

    Creato da grazia.5 il 18. gennaio 2019 - 19:07.

    Magat: che bellaaaaaaa! Brava Maurizia!

    Grazia Di Rella

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ...

    Creato da Magat il 18. gennaio 2019 - 14:46.



    Eccola qua... bella, semplice e profumatissima 👍👍👍👍

    Magat

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  • rosablu71: grazie mille

    Creato da grazia.5 il 16. gennaio 2019 - 15:14.

    rosablu71: grazie mille

    Grazia Di Rella

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • MariaPia66: ti ringrazio MariaPia

    Creato da grazia.5 il 16. gennaio 2019 - 15:13.

    MariaPia66: ti ringrazio MariaPia

    Grazia Di Rella

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • GrappaJulia: molto gentile, grazieee

    Creato da grazia.5 il 16. gennaio 2019 - 15:13.

    GrappaJulia: molto gentile, grazieee

    Grazia Di Rella

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti Grazia per la 1°pagina

    Creato da rosablu71 il 16. gennaio 2019 - 10:48.

    Complimenti Grazia per la 1°pagina Wink

    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti Grazia !...

    Creato da MariaPia66 il 16. gennaio 2019 - 10:33.

    Complimenti Grazia !
    Maria PiaCooking 7

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  • Complimenti per la prima pagina Grazia. Molto...

    Creato da GrappaJulia il 16. gennaio 2019 - 09:14.

    Complimenti per la prima pagina Grazia. Molto bella la torta!
    Julia

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  • Robia68: grazie mille 😘

    Creato da grazia.5 il 16. gennaio 2019 - 08:47.

    Robia68: grazie mille 😘

    Grazia Di Rella

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Magat: grazie Maurizia😘

    Creato da grazia.5 il 16. gennaio 2019 - 08:46.

    Magat: grazie Maurizia😘

    Grazia Di Rella

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  • Complimenti per la prima pagina, bella ricetta ...

    Creato da wlapappa il 16. gennaio 2019 - 08:37.

    Complimenti per la prima pagina, bella ricetta tmrc_emoticons.-)

    non vedo però la quantità di farina tra gli ingredienti....

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  • bravissima grazia 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

    Creato da Magat il 16. gennaio 2019 - 08:27.

    bravissima grazia 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

    Magat

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  • Brava Grazia!👍Complimenti per la prima...

    Creato da Robia68 il 16. gennaio 2019 - 08:11.

    Brava Grazia!👍Complimenti per la prima pagina!!!👏

    Robia68

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  • Mimminaz: hai fatto bene, a volte fra fecola e...

    Creato da grazia.5 il 8. ottobre 2018 - 07:40.

    Mimminaz: hai fatto bene, a volte fra fecola e maizena si possono avere risultati diversi. Anzi, ti ringrazio per il suggerimento, vedo di modificare la ricetta.
    grazieeee😊

    Grazia Di Rella

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  • Ciao! ...

    Creato da Mimminaz il 7. ottobre 2018 - 19:03.

    Ciao!

    Appena sfornata e mangiata!
    Buonissima!
    Attenzione: i minuti per la glassa aamio avviso son troppi... Io ho spento quando ne mancavano ancora 6 e la consistenza era molto densa.
    Smile

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