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Finto Sanguinaccio di Carnevale


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Ingredienti

1 litro/litri

Finto Sanguinaccio di Carnevale

  • 250 grammi cioccolato fondente, in pezzi
  • 200 grammi cacao amaro in polvere
  • 400 grammi zucchero
  • 80 grammi di amido di mais
  • 1 litro latte intero, o anche parzialmente scremato
  • 100 grammi burro
  • 1 bustina vanillina
  • 1 q.b. cannella in polvere, secondo il gusto personale
  • 1 q.b. liquore Strega, secondo il gusto personale
  • 6
    20min
    Preparazione 20min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

    Preparazione degli ingredienti
  1. Closed lid Sminuzzare nel boccale il cioccolato fondente 8 sec. vel. 10 e trasferire in una ciotola.
  2. Closed lid Mettere nel boccale il cacao, lo zucchero, l'amido di mais e mescolare 5 sec. vel. 4.
  3. Closed lid Aggiungere il latte e cuocere 15 min. 90° vel. 4.
  4. Closed lid Aggiungere il cioccolato fondente, la vanillina e la cannella e cuocere 1 minuto 90° vel. 4.
  5. Trasferre in un recipiente e aggiungere il burro mescolando poi lasciare intiepidire e, secondo il gusto personale, aggiungere il liquore Strega e far raffreddare in frigorifero.
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Consiglio

E' possibile cuocere in due tempi 12 minuti e con l'aggiunta dei restanti ingredienti altri 3 minuti per controllare la densità desiderata.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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