Ingredienti
10 porzione/porzioni
PER LA BASE
- 350g savoiardi di buona qualità
PER LA FARCIA
- 100g succo di limone
- buccia di 2 limoni
- 150g zucchero
- 2 uova fresche
- 500g mascarpone
- 2 fogli di colla di pesce
- Latte qb per inzuppare i savoiardi
- 2 cucchiai di limoncello
PER DECORARE
- 200g panna montata
- fettine sottili di limone
-
6
20min
Preparazione 20minCottura nel forno/Cottura -
7
medio
Preparazione -
8
-
Ricetta perBimby ® TM 31
-
Preparazione della ricetta
- Foderare con un cerchio di cartaforno o sottotorta una teglia apribile diam 24.
Tagliare dei savoiardi per far acquisire loro un'altezza poco superiore alla teglia e porli a cerchio nella stessa.
Mettere nel
"coperchio chiuso" lo zucchero e le bucce di limone 15 sec vel 10.Versare quindi le uova e il succo di limone 8 min 90° vel 4.
Fare raffreddare la crema.
Far ammollareper 10 min la colla di pesce in 30g di acqua e quindi sciogliere in un pentolino.
Versare nel"coperchio chiuso" con la crema il mascarpone e la colla di pesce sciolta 20 sec vel 4/5. (Il composto deve risultare ben amalgamento).
Inzuppare i primi savoiardi nel latte e creare una base nella tortiera ricestita degli altri savoiardi.Versare a strati crema e savoiardi terminando con un abbondante strato di crema(Utilizzare anche i savoiardi tagliati prima per foderare la tortiera
)
Porre in frigo per 2/3 ore.
Decorare a piacere con la panna montata e le fettine di limone.
Accessori che ti serviranno
-
Farfalla
acquista -
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
Consiglio
Torta fredda dedicata a tutti gli amanti del gusto limone.
Di facile realizzazione e sorprendentemente buona.
La torta si può arricchire nella decorazione con nastri colorati alla base.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Aggiungi un commentoPreparata ieri per un compleanno, è stata...
Preparata ieri per un compleanno, è stata apprezzata molto, ho utilizzato 250 gr di mascarpone e 250 gr di panna fresca e siccome non avevo il limoncello ho inzuppato i savoiardi disposti sul fondo della tortiera con del contreau diluito con un pochino di acqua. Decorata infine con fettine di fragole inumidite con acqua e limone. Spettacolare!
Grazie per avere condiviso la ricetta
Silvia
Ho preparato questa follia in occasione della...
Ho preparato questa follia in occasione della festa della mamma, veramente ottima. Complimenti
Ho fatto la tua follie per il mio compleanno...
Ho fatto la tua follie per il mio compleanno Buonissima grazie mille!
p.s. non riesco a caricare la foto......ci riproverò
Giusy
Complimenti per la prima pagina e per la ricetta!
borabora
Complimenti per la prima pagina Ammila! la sto...
Complimenti per la prima pagina Ammila! la sto preparando per domani
Giusy
Complimenti Giovanna!👍😋...
Complimenti Giovanna!👍😋
Maria Pia
Complimenti Ammila, bellissimo e golosissimo...
Complimenti Ammila, bellissimo e golosissimo dolce, da provare! 😋 Bravissima 👏🏻
Stella ✨
Complimenti x la prima pagina...è da provare!😋
Complimenti x la prima pagina...è da provare!😋
Claudia
Brava Ammila! Complimenti per la prima pagina!!!...
Brava Ammila! Complimenti per la prima pagina!!! 👍
Robia68
ammila ha scritto:...
ho apportato una piccola modifica nell esecuzioneammila
Magat ha scritto:...
ciao magatGrazie x averla provata.Il mio stampo era 24 apribile.io penso che I savoiardi siano piu'"cicciotti" e tendano a riempire di piu'.Tra l altro io I savoiardi ,come si vede dalla foto ,li ho tagliati sul fondo e la torta e' diventata meno alta e quindi adeguata alla crema...
ammila
GrappaJulia ha scritto:...
bravissima Grazie x averla provataammila
L'avevo adocchiata subito e aspettavo la giusta...
Magat
Buomissima ...
Buomissima
la prossima volta provedo 
Non era spiegato quando mettere il limoncello, io l'ho messo insieme al mascarpone. Ho fatto uno strato solo, per questo i savoiardi intorno sono un po lunghi.....
Julia
occhidimandorla ha scritto:...
grazieammila
La Simo Pestifera ha scritto:...
grazie...nata x caso come tutte le cose buoneammila
annamoraglia ha scritto:...
ammila
Complimenti per questa bontà, slurp slurp...
Complimenti per questa bontà, slurp slurp salvatissima
Antonella
Giòòòòòò...
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Salvatissima. Quest'estate farà furore
Salvatissima. Quest'estate farà furore
Vale_Giusy ha scritto:...
grazie a te per questo bel postammila
Magat ha scritto:...
Grazieammila
No va beh..... ma questa....????!!!!.......
No va beh..... ma questa....????!!!!.... fantastica ... credo che la proverò presto ma magari con ricotta al posto del mascarpone ..
Magat
Vale_Giusy ha scritto:...
grazie valeammila
Che bontà Ammila.........complimenti! da...
Che bontà Ammila.........complimenti! da provare prestissimo
Per me le tue "follie" sono un successo, una garanzia, quella ai 3 cioccolati la faccio nelle belle occasioni ed è sempre apprezzata. Personalmente il limone piace moltissimo per cui non vedo l'ora di provarla.
Grazie per la tua ricetta
Giusy