Frozen yogurt alle ciliegie è un ricetta creata dall'utente ilcucchiaiodoro. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Dessert e pralineria su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Dessert e pralineria

Preparazione

15min

Total

15min

porzione/porzioni

4 porzione/porzioni

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 6
Bimby ® TM 5

da ilcucchiaiodoro

published: 29-05-2020

modificata: 26-06-2024

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Ingredienti

Frozen yogurt alle ciliegie

250 grammi ciliegie snocciolate
250 grammi yogurt bianco greco
50 grammi zucchero
q.b. aroma vaniglia

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Preparazione della ricetta

Mettete nel lo zucchero con le ciliegie snocciolate e cuocete 6Min/90°C/Vel1.
Una volta pronto frullate 20Sec/vel6.
Filtrate con il cestello o con un colino la purea ottenuta e lasciate raffreddare (potete anche evitare di filtrare l'unica differenza che otterrete un "gelato" meno liscio. Una volta che il composto si sarà raffreddato versate nel lo yogurt con la purea fredda, la vaniglia e mescolate 10Sec/vel4.
Versate il composto in uno stampo adatto al congelamento, coprite e congelate per almeno 10 ore.
Prima di servire tagliate a cubetti il gelato, inserite nel e frullate 20Sec/vel6.
Suddividete il gelato e servite subito.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 6

Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

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