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Gelato al lime e basilico


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Ingredienti

400 g

  • 100 grammi zucchero
  • 5 grammi foglie di basilico pulito e asciutto
  • 200 grammi latte fresco intero
  • 200 grammi panna fresca da montare
  • 50 grammi succo di lime
  • 6
    10min
    Preparazione 10min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
  1. Gli ingredienti.

  2. Nel coperchio chiuso pulito e asciutto versare zucchero e foglie di basilico, polverizzare 5 secondi vel.8. Riunire sul fondo con la spatola e ripetere l'operazione. Riunire di nuovo sul fondo con la spatola.

  3. Aggiungere il latte e la panna, mescolare per 2 minuti a vel. 4,5. Aggiungere il succo di lime e continuare per 1 minuto a vel. 5. 

    Trasferire il composto in un contenitore basso e mettere in freezer per almeno 24 ore.

  4. Trascorso questo tempo togliere dal freezer e metterlo a pezzi nel coperchio chiuso, mantecare a vel. 5 per 20 secondi. Riunire sul fondo con la spatola e ripetere l'operazione una seconda volta. Si deve ottenere un composto cremoso. Servire subito. 

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Utilizzare latte e panna freddi da frigorifero.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Grazie mille ragazze e grazie Team! :smile:

    Creato da Katia_ il 12. agosto 2017 - 15:53.

    Grazie mille ragazze e grazie Team! Smile

    Il Bimby è come la JUVE....ti dà tante soddisfazioni! Katia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti Katia per la prima pagina!:smile:

    Creato da Nicedolce il 8. agosto 2017 - 14:15.

    Complimenti Katia per la prima pagina!Smile


    Nicedolce

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  • Grande Katiaaaaa! Complimenti!

    Creato da Dalila88 il 8. agosto 2017 - 13:18.

    Grande Katiaaaaa! Complimenti!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Brava Katia complimenti per la prima pagina!...

    Creato da MariaPia66 il 8. agosto 2017 - 06:03.

    Brava Katia complimenti per la prima pagina! 👍😘
    Maria Pia

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  • Brava Katia! Complimenti per la prima pagina!!!...

    Creato da Robia68 il 8. agosto 2017 - 05:28.

    Brava Katia! Complimenti per la prima pagina!!! 👍

    Robia68

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  • Da provare 

    Creato da aristo9 il 22. agosto 2016 - 20:09.

    Da provare  Cooking 1

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  • AGOSTINIMIRIAM ha

    Creato da Katia_ il 1. agosto 2016 - 12:19.

    AGOSTINIMIRIAM

    Complimenti per l'originalità.  

    Grazie! tmrc_emoticons.;)

    Il Bimby è come la JUVE....ti dà tante soddisfazioni! Katia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per

    Creato da AGOSTINIMIRIAM il 1. agosto 2016 - 08:46.

    Complimenti per l'originalità.  

    Accedi o registrati per inviare commenti