Emanubimby
Ingredienti
10 fetta/fette
Per la base
- 300 grammi biscotti tipo digestive
- 30 grammi burro morbido
- 3 cucchiai cacao amaro
- 80 grammi latte
Per la farcia
- 150 grammi ricotta
- 40 grammi zucchero
- 50 grammi cocco grattuggiato
- 1 cucchiai latte
-
6
15min
Preparazione 15minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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9
Preparazione della ricetta
Inserire nel
"coperchio chiuso" i biscotti e tritare per 20 secondi velocità 7.Aggiungere il burro e il cacao e tritare ancora 10 secondi velocità 7.
Senza togliere il coperchio, aggiungere a filo il latte e impastare
"velocità spiga" per 20-30 secondi.Adagiare il composto su un foglio di carta forno, ricoprirlo con un altro foglio della stessa grandezza e stenderlo fino a formare un rettangolo alto circa 4-5 millimetri.
Nel boccale pulito e asciugato inserire lo zucchero e polverizzare 10 secondi a velocità massima.
Riunire sul fondo con la spatola.
Aggiungere la ricotta, il cocco e il cucchiaio di latte ed amalgamare il tutto per 15 secondi velocità 1.
Ricoprire la base con la farcia e con l'aiuto della carta forno arrotolarla su sé stessa.
Eliminare i bordi per allinearli e per eliminare le parti senza ripieno.
Avvolgere nella carta forno e riporre in freezer per almeno mezz'ora.
Servire freddo.
Preparazione della base
Preparazione della farcia
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoFatta ieri. Buona! Ma ho avuto qualche...
Fatta ieri. Buona! Ma ho avuto qualche difficoltà a stendere la farcia: si rompeva la base di biscotti. Forse bisogna mettere più burro nell'impasto dei biscotti oppure fare la farcia più liquida. Proverò..
Bella ricetta!
Bella ricetta!
Da provare!!!!
Da provare!!!!