Preparazione
15min
Total
15min
porzione/porzioni
10
fetta/fette
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 31
published: 28-01-2018
modificata: 29-01-2018
Ingredienti
Mattonella semplice e buona
- 400 grammi Biscotti senza glutine alla nocciola
- 500 grammi Latte senza lattosio
- 2 cucchiaio fecola di patate
- 2 cucchiaio zucchero
- 2 cucchiaio cacao amaro in polvere
- 100 grammi cioccolato fondente
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Mettere tutti gli ingredienti nel Bimby per far la crema (tranne il cioccolato) 90 gradi 9 min Vel 4;
- Aggiungere il cioccolato fondente tagliato grossolanamente e fare sciogliere ancora 1min Vel 2;
- Ora preparare lo stampo per la mattonella: prendere uno stampo da plumcake non troppo grande e foderato con pellicola trasparente;
- Ora prendere la crema e versarne una po' sul fondo e sui lati;
- Prendere i bicotti e bagnarli in una ciottolina con dell'acqua tiepida e mettrne prima sul fondo poi sul lato dello stampo;
- Rimettere ancora un po' di crema e ancora biscotti bagnati nell'acqua e ricoprire il tutto con la restante crema;
- Chiudere con la pellicola e mettere a raffreddare in frigo almeno un paio d'ore;
- Poi tolgiere dal frigo, girare il dolce su un vassoio e servire.
Come preparare la crema
Consiglio
Si puo accompagnare con panna ,o una ganasce di cioccolato bianco messo sopra.
Si puo' fare anche come budino con dei bicotti in semplici ciotoline
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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