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Mattonella semplice e buona senza glutine e lattosio


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Ingredienti

10 fetta/fette

Mattonella semplice e buona

  • 400 grammi Biscotti senza glutine alla nocciola
  • 500 grammi Latte senza lattosio
  • 2 cucchiaio fecola di patate
  • 2 cucchiaio zucchero
  • 2 cucchiaio cacao amaro in polvere
  • 100 grammi cioccolato fondente
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Preparazione della ricetta

    Come preparare la crema
  1. Mettere tutti gli ingredienti nel Bimby per far la crema (tranne il cioccolato) 90 gradi 9 min Vel 4;
  2. Aggiungere il cioccolato fondente tagliato grossolanamente e fare sciogliere ancora 1min Vel 2;
  3. Ora preparare lo stampo per la mattonella: prendere uno stampo da plumcake non troppo grande e foderato con pellicola trasparente;
  4. Ora prendere la crema e versarne una po' sul fondo e sui lati;
  5. Prendere i bicotti e bagnarli in una ciottolina con dell'acqua tiepida e mettrne prima sul fondo poi sul lato dello stampo;
  6. Rimettere ancora un po' di crema e ancora biscotti bagnati nell'acqua e ricoprire il tutto con la restante crema;
  7. Chiudere con la pellicola e mettere a raffreddare in frigo almeno un paio d'ore;
  8. Poi tolgiere dal frigo, girare il dolce su un vassoio e servire.
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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Si puo accompagnare con panna ,o una ganasce di cioccolato bianco messo sopra.
Si puo' fare anche come budino con dei bicotti in semplici ciotoline


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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