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1 Mini cheesecake ai frutti di bosco

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Mini cheesecake ai frutti di bosco

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Ingredienti

6 vasetto/vasetti

Per la base

  • 150 grammi biscotti secchi, integrali

Per la crema

  • 500 grammi latte parzialmente scremato
  • 2 uova
  • 24 grammi zucchero di canna integrale
  • 1 stecca vaniglia, i semini
  • 10 grammi amido di mais

per la composta di frutti di bosco

  • 100 grammi frutti di bosco, misti, freschi
  • 5 grammi miele
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  • 6
    20min
    Preparazione 20min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 6 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 6
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel coperchio chiuso i biscotti, posizionare il misurino e tritare 10 sec./ vel.7. Trasferire il composto nei bicchierini, formando così la base delle mini cheesecake.
  2. Sciacquare e asciugare il coperchio chiuso e inserire il latte, le uova, lo zucchero, i semi di vaniglia e l'amido di mais, posizionare il misurino e impostare Addensare/100°C. Trasferire subito nei bicchierini sopra il trito di biscotti.
  3. Nel frattempo che i bicchierini raffreddano, preparare la composta: sciacquare e asciugare il coperchio chiuso e inserire i frutti di bosco e il miele, posizionare il misurino e cuocere 6 min./90°C/ vel.4.
  4. Trasferire nei bicchierini, far raffreddare e mettere in frigorifero.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Che belle! Complimenti!

    Creato da Marzia1804 il 11. settembre 2021 - 08:05.

    Che belle! Complimenti!

    Addensare

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