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MINIPUDDING CON SALSA AL CIOCCOLATO


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Ingredienti

7 pezzo/pezzi

  • 150 GR. DI CIOCCOLATO FONDENTE A PEZZI
  • 20 GR. DI BURRO MORBIDO
  • 100 GR. DI LATTE INTERO
  • 1 bustina di vanillina, (io ho utilizato una fialetta di aroma alla vaniglia)
  • 2 uova, DA 60 GR.
  • 100 GR. DI ZUCCHERO
  • 100 GR. DI FARINA "00"
  • 25 GR. DI CACAO AMARO IN POLVERE
  • 80 GR. DI BURRO MORBIDO + Q,B. PER SPENNELLARE
  • 5 FORMINE MONODOSE IN ALLUMINIO
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 25 GR. DI GOCCIE DI CIOCCOLATO
  • 1000 di acqua, PER LA COTTURA AL VAROMA
  • LA SALSA AL CIOCCOLATO (la ricetta comunque la trovate sul libro base)
  • CARTA ALLUMINIO. ZUCCHERO A VELO
  • 6
    40min
    Preparazione 40min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Ciao a tutte ieri sono stata invitata ad un corso del BIMBY, è la seconda volta che vado e ogni volta scopro cose nuove , questa meraviglia nn finisce mai distupirmi.

    Per questa ricetta devo ringraziare la mia amica Alessandra , rappresentante del bimby GRAZIEEEEEEEEEEE.

    Allora per prima cosa ci prepariamo la SALSA AL CIOCCOLATO:

    PROCEDIMENTO:
    Tritare il cioccolato (con qualche colpetto di TURBO) Poi proseguire 15 SECONDI VELOCITA' 8.



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    Unire il latte e la vanillina e cuocere 5 MINUTI 50° VELOCITA'4 .



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    Togliere dal boccale e mettere in una ciotola con coperchio così si manterrà liquida fino al suo utilizzo. Ora mentre si raffredda procediamo con i Minipudding.


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    ZUCCHERO A VELO , 100 GR. DI ZUCCHERO SEMOLATO
    1 MINUTO VELOCITA' TURBO

    PROCEDIMENTO  PER I MINIPUDDING
    Mettere nel boccale pulito le UOVA , lo ZUCCHERO, la FARINA, il CACAO e il BURRO a pezzi , mescolare 30 SECONDI VELOCITA' 5


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    Aggiungere il lievito in polvere come da foto, mescolare 20 SECONDI ANTIORARIO VELOCITA' 4. Unire poi le gocce di cioccolato e amalgamare 30 SECONDI VELOCITA' 3 .



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    Imburrare gli stampini aiutandosi con un pennellino e versarvi l'impasto avendo cura di riempirli per circa due terzi , in modo da lasciar spazio per crescere in ciottura .



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    Coprirli uno ad uno con la carta di alluminio e sistemarli nel VAROMA, (mi scuso ma ho dimenticato la foto)

    Riempire il boccale con l'ACQUA , mettere il VAROMA sul boccale e coprire come da foto .



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    Cuocere 45 MINUTI A VAROMA VELOCITA' 2 .

    Sformare i MINIPUDDING e metterli in piattini servire con la salsa di cioccolato e lo zucchero a velo.

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • fatti oggi,dose doppia ne ho

    Creato da jeorsini il 23. settembre 2013 - 16:06.

    fatti oggi,dose doppia ne ho messi 6 sotto e 4 sopra sono rimasta molto soddisfatta non mi aspettavo al varoma venissero cosi' tmrc_emoticons.)


    jessy

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  • Buonissimi.. nel libro "dolci

    Creato da Furby il 8. aprile 2011 - 01:19.

    Buonissimi.. nel libro "dolci al cucchiaio" mettono anche frutta candita,

    io invece ho messo granella di nocciole ed erano ottimi,

    ad un corso abbiamo fatto anche la versione "in bianco" ovvero senza cacao ma con le gocce di cioccolato e sono strati molto apprezzati.

    Morbidi e profumati.

    Mitico BIMBY!!!

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  • Ho letto bene la ricetta, ne

    Creato da lucydany il 7. aprile 2011 - 23:25.

    Ho letto bene la ricetta, ne ho messo 80 g nell'impasto ma i 20 g che digiti negli ingredienti dove li hai messi?


    lucy

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  • l'11/4 dove ????????

    Creato da crostina1 il 7. aprile 2011 - 23:08.

    l'11/4 dove ???????? rispondimi in privato Rosa grazie


    Vado pazza per il BIMBY

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  • no il burro l'ho messo

    Creato da crostina1 il 7. aprile 2011 - 23:06.

    Cooking 7 no il burro l'ho messo nell'impasto leggi bene la ricettina


    Vado pazza per il BIMBY

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  • ti aspetto,11 04 011 per il

    Creato da rosa14 il 7. aprile 2011 - 20:12.

    ti aspetto,11 04 011 per il nuovo corso di cucina al solito posto.....menù di PASQUA.....la tua dimo stratrice......

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  • Grazie, l'unica cosa che non

    Creato da lucydany il 7. aprile 2011 - 19:54.

    Grazie, l'unica cosa che non so se ho capito bene è....i 20g di burro morbido li hai messi per fare la salsa al cioccolato vero?  tmrc_emoticons.((

     


    lucy

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  • ma sei stata

    Creato da crostina1 il 7. aprile 2011 - 19:46.

    Cooking 7 ma sei stata bravissimaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa


    Vado pazza per il BIMBY

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  • Ecco qua Cristina, ieri sera

    Creato da lucydany il 5. aprile 2011 - 23:01.

    Ecco qua Cristina, ieri sera mi è venuta voglia di provarli....buonissimi e  Cooking 7 brava


    lucy

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  • hai proprio ragione è sempre

    Creato da crostina1 il 2. aprile 2011 - 01:33.

    Cooking 7 hai proprio ragione è sempre una piacevole scoperta quando mi è possibile ci vado credimi, è un modo anche per staccare dalla routine e conoscere tante nuove amiche


    Vado pazza per il BIMBY

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  • l'ho imparata anchio ad un

    Creato da Rominasole il 2. aprile 2011 - 00:44.

    l'ho imparata anchio ad un corso di cucina solo che loro hanno messo anche dei canditi , io l'ho fatti invece con pezzetti di pera ,poi siccome ho fatto 2 dosi perchè di solito finiscono subito ho usato pirottini di carta usa e getta cotti in forno coperti con  carta di alluminio e sono venuti buoni. continua ad andare ai corsi di cucina io e da 2 anni che ci vado e non finisco mai di imparare.


    Romina Soft

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  • grazie sono contenta che vi

    Creato da crostina1 il 2. aprile 2011 - 00:13.

    Cooking 7 grazie sono contenta che vi piace. Ai miei sono piaciuti tamente tanto che domani li devo rifare


    Vado pazza per il BIMBY

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  • strepitosa !!!!

    Creato da KITTY61 il 27. marzo 2011 - 13:21.

    strepitosa !!!! tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p

    bravissima copiata/archiviata.. da provare al più presto !! tmrc_emoticons.;)

    grazieeeee


    Mara - la milanese

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  • BRAVA Cristina da provare

    Creato da rosablu71 il 27. marzo 2011 - 12:39.

    BRAVA Cristina da provare ciao

    Rosablu71

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  • Se tu vedi ho messo la foto

    Creato da crostina1 il 27. marzo 2011 - 00:16.

    Cooking 7 Se tu vedi ho messo la foto di come và chiuso il varoma, e il perchè è che così si cuociono i minipudding , con il vapore appunto.


    Vado pazza per il BIMBY

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  • grazieeeeeeeeeee

    Creato da crostina1 il 27. marzo 2011 - 00:15.

    Cooking 7 grazieeeeeeeeeee


    Vado pazza per il BIMBY

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  • Wow!!!!!!!!!!!!!!!!! che

    Creato da Lele 18 il 27. marzo 2011 - 00:11.

    Wow!!!!!!!!!!!!!!!!! che ricettina!!!!!!!!!!!!!!!!!! strepitosa, la proverò al più presto,5 stelline ; tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p Love

    Lele

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  •  

    Creato da luisa 79 il 27. marzo 2011 - 00:10.

    Cooking 7 

    Curiosita'.............

    come bisogna coprire il varoma e xke' questo?

    ciao e grazie!


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