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Ingredienti
3 pezzo/pezzi
Guarnizione:
- 60 g meringhe bimby
- 170 g fragole a rondelle spesse
- 30 g zucchero
- 3 g succo di limone
Mousse allo yogurt stracciatella:
- 150 g crema di latte fresca
- 40 g zucchero
- 130 g yogurt greco
- 50 g cioccolato fondente (70% di cacao)
-
6
30min
Preparazione 30minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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5
Preparazione della ricetta
- Tritare le meringhe 2 Sec. Vel. 5. mettere da parte.
- Tritare il cioccolato 2 Sec. Vel. 7 mettere da parte.
- Polverizzare lo zucchero 10 Sec. Vel. 10.
Posizionare la farfalla, introdurre crema di latte e yogurt montare 1 Min. Vel. 3. - Trasferire la mousse nella ciotola con il cioccolato, amalgamare e tenere da parte in frigo.
- Sciacquare il "coperchio chiuso" e inserire fragole, zucchero e limone 4 Min. VAROMA Vel. 1"antiorario" .
- Inserire sul fondo del bicchiere le briciole di meringa.
Aggiungere 1 cucchiaio di mousse e le fragole e continuare con gli strati.
Decorare con meringhe cioccolato e fragole.
Preparazione:
Mousse allo yogurt stracciatella:
Preparare le fragole:
Composizione:
10
Accessori che ti serviranno
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Farfalla
acquista -
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
11
Consiglio
Una meringata scomposta se vogliamo molto golosa.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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