irene1502
Ingredienti
10 porzione/porzioni
Per la mousse al cioccolato bianco
- 250 grammi cioccolato bianco
- 200 grammi panna fresca
- 200 grammi latte intero, o parzialmente scremato
- 1 bustina Tortagel
Per la mousse alla fragola
- 200 grammi fragole
- 200 grammi panna fresca
- 200 grammi latte intero, o parzialmente scremato
- 100 grammi zucchero semolato
- 2 cucchiaini succo di limone
- 1 bustina Tortagel
-
6
30min
Preparazione 30minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta perBimby ® TM 31
-
Preparazione della ricetta
- Mettere nel boccale il cioccolato a pezzettini e frullare a velocità 7 per 6 secondi;
- Con la spatola portare il composto al centro verso le lame e versare gli altri ingredienti, cuocere per 7 minuti a 90° velocità 5;
- Prendere le coppette o i bicchierini monodose e versare al loro intero un paio di cucchiai di mousse e mettere da parte;
- Mentre prepariamo la mousse alle fragole questa iniziera ad addensarsi.
- Prendere il boccale sporco e mettere le fragole pulite (lavate e private della parte verde) e tagliate a metà, frullare a velocità 4 per 10 secondi;
- Mettere tutti gli altri ingredienti e cuocere per 7 minuti a 90° velocità 5;
- Versare nelle coppette sopra la mousse al cioccolato bianco un paio di cucchiai di questo composto.
- Una volta preparate le coppette potete decorare con una fragolina o con quello che volete;
- Mettere in frigorifero almeno 4/5 ore prima di servire.
Per la mousse al cioccolato bianco
Per la mousse alla fragola
Per finire
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
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Consiglio
- Vi consiglio di preparare questo dolcetto il giorno prima
- Potete sostituire le fragole con altra frutta ed il cioccolato potete sostituirlo con quello al latte o fondente
- Va conservato in frigorifero fino al momento di servirlo
- Consumare entro tre giorni al massimo
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Aggiungi un commentoirene1502: ciao l'ho provata prendendo la tua...
irene1502: ciao l'ho provata prendendo la tua ricetta dalla cookidoo e non mi é venuta perché loro danno 4 gr di gelatina in polvere per quella al cioccolato bianco ed é rimasta molle. La rifaró con il torta gel.
Ottima e di belleffetto ...
Ottima e di bell'effetto.
Complimenti.
Che bella! questa la provo di sicuro! :)
Che bella! questa la provo di sicuro!
Grazie ancora a tutti...
Grazie ancora a tutti... ^_^
Per chi non vuole usare il tortagel: Mi dispiace ma non ho mai provato altro addensante per quel tipo di mousse. Il tortagel solidifica in pochissimo tempo ed è così che si ottengono i due strati ben distinti (vedi anche torta ai tre cioccolati)... se si usa amido o colla di pesce bisognerebbe aspettare che il primo strato si rapprenda perfettamente e bene prima di versare sopra l'altro.
Irene
Complimenti! ha davvero un
Complimenti!
ha davvero un aspetto invitante! Volevo sapere se il tortagel si può sostituire con gelatina in fogli, visto che ho quella a casa....grazie!
Lulù
Complimenti :-)
Complimenti
ammila
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina
Claudia
Complimenti Irene, bella
Complimenti Irene, bella prima pagina!
Il Bimby è come la JUVE....ti dà tante soddisfazioni! Katia
irene1502 ha scritto: debba76
È possibile sostituire la bustina di tortagel industriale con la versione autoprodotta e cioè zucchero e amido ??Bellissima 1' pagina!!!
Bellissima 1' pagina!!!
(senza oggetto)
Silvia
Brava Irene! Complimenti x la
Brava Irene! Complimenti x la prima pagina!
Robia68
Complimenti della ricetta. Da
Complimenti della ricetta. Da salvare nelle preferite!!!
Complimenti Irene per la
Complimenti Irene per la prima pagina!
Luca
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina Irene deve essere buonissima ricetta salvata
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima Irene! Bravissima!
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina... Brava Irene!!!
Ele 👩🏻🍳💚
Complimenti Irene per la
Complimenti Irene per la golosa e raffinata prima pagina
<3 Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare...
Sabry
Grazie a tutti ^_^
Grazie a tutti ^_^
Irene
Complimenti Irene per la
Complimenti Irene per la golosa prima pagina
Antonella
Antonella
Bravissima Irene complimenti
Bravissima Irene complimenti
Ciao e complimenti per la
Ciao e complimenti per la prima pagina! Dolce assolutamente da replicare!
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina!
Brava Irene..... brava
Brava Irene.....
brava brava...
Magat
Brava Irene. Complimenti per
Brava Irene. Complimenti per la prima pagina.
BebaBimby
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina Irene
Rosablu71
complimenti per la prima
laura
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina! !!!!
ok grazie mille!
ok grazie mille!
debba76 ha scritto: scusami
Il tortagel è gelatina in polvere della cameo che trovi facilmente nei supermercati
Irene
scusami ma che cos'è
scusami ma che cos'è tortagel??
Oltre a essere sicuramente
Oltre a essere sicuramente buonissima .concordo con Beba...hai sempre un tocco raffinato!
Enza
Ma grazie Beba!!!!! Mi fai
Ma grazie Beba!!!!! Mi fai arrossire ^_^ un abbraccio!
Irene
Complimenti per la ricetta
Complimenti per la ricetta Irene, le tue ricette sono eleganti come te.
BebaBimby