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MOUSSE CIOCCOLATO BIANCO E FRAGOLA - CONTEST DOLCI SENZA FORNO


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Ingredienti

10 porzione/porzioni

Per la mousse al cioccolato bianco

  • 250 grammi cioccolato bianco
  • 200 grammi panna fresca
  • 200 grammi latte intero, o parzialmente scremato
  • 1 bustina Tortagel

Per la mousse alla fragola

  • 200 grammi fragole
  • 200 grammi panna fresca
  • 200 grammi latte intero, o parzialmente scremato
  • 100 grammi zucchero semolato
  • 2 cucchiaini succo di limone
  • 1 bustina Tortagel
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Preparazione della ricetta

    Per la mousse al cioccolato bianco
  1. Mettere nel boccale il cioccolato a pezzettini e frullare a velocità 7 per 6 secondi;
  2. Con la spatola portare il composto al centro verso le lame e versare gli altri ingredienti, cuocere per 7 minuti a 90° velocità 5;
  3. Prendere le coppette o i bicchierini monodose e versare al loro intero un paio di cucchiai di mousse e mettere da parte;
  4. Mentre prepariamo la mousse alle fragole questa iniziera ad addensarsi.
  5. Per la mousse alla fragola
  6. Prendere il boccale sporco e mettere le fragole pulite (lavate e private della parte verde) e tagliate a metà, frullare a velocità 4 per 10 secondi;
  7. Mettere tutti gli altri ingredienti e cuocere per 7 minuti a 90° velocità 5;
  8. Versare nelle coppette sopra la mousse al cioccolato bianco un paio di cucchiai di questo composto.
  9. Per finire
  10. Una volta preparate le coppette potete decorare con una fragolina o con quello che volete;
  11. Mettere in frigorifero almeno 4/5 ore prima di servire.
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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

- Vi consiglio di preparare questo dolcetto il giorno prima

- Potete sostituire le fragole con altra frutta ed il cioccolato potete sostituirlo con quello al latte o fondente

- Va conservato in frigorifero fino al momento di servirlo

- Consumare entro tre giorni al massimo


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • irene1502: ciao l'ho provata prendendo la tua...

    Creato da Madavivi il 1. novembre 2017 - 16:51.

    irene1502: ciao l'ho provata prendendo la tua ricetta dalla cookidoo e non mi é venuta perché loro danno 4 gr di gelatina in polvere per quella al cioccolato bianco ed é rimasta molle. La rifaró con il torta gel.

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  • Ottima e di belleffetto ...

    Creato da Lally69 il 13. maggio 2017 - 08:47.

    Ottima e di bell'effetto. Love
    Complimenti.

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Che bella! questa la provo di sicuro! :)

    Creato da ValeCa il 30. agosto 2016 - 04:43.

    Che bella! questa la provo di sicuro! tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie ancora a tutti...

    Creato da irene1502 il 26. agosto 2016 - 17:21.

    Grazie ancora a tutti... ^_^

    Per chi non vuole usare il tortagel: Mi dispiace ma non ho mai provato altro addensante per quel tipo di mousse. Il tortagel solidifica in pochissimo tempo ed è così che si ottengono i due strati ben distinti (vedi anche torta ai tre cioccolati)... se si usa amido o colla di pesce bisognerebbe aspettare che il primo strato si rapprenda perfettamente e bene prima di versare sopra l'altro.

    Irene

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  • Complimenti!  ha davvero un

    Creato da Lulupa il 26. agosto 2016 - 10:53.

    Complimenti!  tmrc_emoticons.D ha davvero un aspetto invitante! Volevo sapere se il tortagel si può sostituire con gelatina in fogli, visto che ho quella a casa....grazie! 

    Lulù Corn

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti :-)

    Creato da ammila il 26. agosto 2016 - 00:46.

    Complimenti tmrc_emoticons.-) tmrc_emoticons.-)


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima

    Creato da ClaudiaDP il 26. agosto 2016 - 00:17.

    Complimenti per la prima pagina


    Claudia 

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti Irene, bella

    Creato da Katia_ il 26. agosto 2016 - 00:17.

    Complimenti Irene, bella prima pagina! tmrc_emoticons.)

    Il Bimby è come la JUVE....ti dà tante soddisfazioni! Katia

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  • irene1502 ha scritto: debba76

    Creato da Barbarabimbyna il 26. agosto 2016 - 00:14.

    irene1502

    debba76

    scusami ma che cos'è tortagel??

     

    Il tortagel è gelatina in polvere della cameo che trovi facilmente nei supermercati tmrc_emoticons.)

    È  possibile sostituire la bustina di tortagel industriale con la versione autoprodotta e cioè zucchero e amido ??

     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Bellissima 1' pagina!!!

    Creato da rosa47 il 25. agosto 2016 - 22:46.

    Bellissima 1' pagina!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • (senza oggetto)

    Creato da silvia giorgi il 25. agosto 2016 - 19:57.

    Big Smile

    Silvia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Brava Irene! Complimenti x la

    Creato da Robia68 il 25. agosto 2016 - 19:29.

    Brava Irene! Complimenti x la prima pagina!


    Robia68

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti della ricetta. Da

    Creato da davide91 il 25. agosto 2016 - 13:22.

    Complimenti della ricetta. Da salvare nelle preferite!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti Irene per la

    Creato da lucabottazzi il 25. agosto 2016 - 13:11.

    Complimenti Irene per la prima pagina!


    Luca

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima

    Creato da carmenasia il 25. agosto 2016 - 12:50.

    Complimenti per la prima pagina Irene deve essere buonissima ricetta salvata 

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima

    Creato da ValeTinozza il 25. agosto 2016 - 12:31.

    Complimenti per la prima Irene! Bravissima! tmrc_emoticons.;) Big Smile

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima

    Creato da mammagreen il 25. agosto 2016 - 12:25.

    Complimenti per la prima pagina... Brava Irene!!!

    Ele 👩🏻‍🍳💚

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  • Complimenti Irene per la

    Creato da fairysab il 25. agosto 2016 - 11:39.

    Complimenti Irene per la golosa e raffinata prima pagina Love


    <3  Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare...


    Sabry

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  • Grazie a tutti ^_^

    Creato da irene1502 il 25. agosto 2016 - 11:23.

    Grazie a tutti ^_^

    Irene

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti Irene per la 

    Creato da occhidimandorla il 25. agosto 2016 - 11:10.

    Complimenti Irene per la  golosa prima paginatmrc_emoticons.)

    Antonella


    Antonella

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Bravissima Irene complimenti

    Creato da Antonella92 il 25. agosto 2016 - 10:33.

    Bravissima Irene complimenti

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao e complimenti per la

    Creato da geomara il 25. agosto 2016 - 10:30.

    Ciao e complimenti per la prima pagina! Dolce assolutamente da replicare!  tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima

    Creato da Dalila88 il 25. agosto 2016 - 10:17.

    Complimenti per la prima pagina!  tmrc_emoticons.;)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Brava Irene..... brava

    Creato da Magat il 25. agosto 2016 - 10:16.

    Brava Irene.....tmrc_emoticons.;) brava brava...tmrc_emoticons.;)

    Magat

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Brava Irene. Complimenti per

    Creato da bebabimby il 25. agosto 2016 - 09:37.

    Brava Irene. Complimenti per la prima pagina. Love

    BebaBimby Wink

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti  per la prima

    Creato da rosablu71 il 25. agosto 2016 - 09:29.

    Complimenti  per la prima pagina  Irene  tmrc_emoticons.)

    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • complimenti per la prima

    Creato da lauradiflorio il 25. agosto 2016 - 09:03.

    tmrc_emoticons.D complimenti per la prima pagina Irene  Party Party Party


    laura


     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti  per  la  prima

    Creato da MariaPia66 il 25. agosto 2016 - 02:09.

    Complimenti  per  la  prima  pagina! !!!! tmrc_emoticons.;)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ok grazie mille!

    Creato da debba76 il 18. luglio 2016 - 23:56.

    ok grazie mille! tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • debba76 ha scritto: scusami

    Creato da irene1502 il 10. luglio 2016 - 08:35.

    debba76

    scusami ma che cos'è tortagel??

     

    Il tortagel è gelatina in polvere della cameo che trovi facilmente nei supermercati tmrc_emoticons.)

    Irene

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • scusami ma che cos'è

    Creato da debba76 il 8. luglio 2016 - 22:48.

    scusami ma che cos'è tortagel??

     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Oltre a essere sicuramente

    Creato da enzina.pau83 il 1. luglio 2016 - 00:50.

    Oltre a essere sicuramente buonissima .concordo con Beba...hai sempre un tocco raffinato! Love


    Enza 


     

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  • Ma grazie Beba!!!!! Mi fai

    Creato da irene1502 il 28. giugno 2016 - 19:38.

    Ma grazie Beba!!!!! Mi fai arrossire ^_^ un abbraccio!

    Irene

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la ricetta

    Creato da bebabimby il 28. giugno 2016 - 18:14.

    Complimenti per la ricetta Irene, le tue ricette sono eleganti come te. Love

    BebaBimby Wink

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