Muffin ripieni con glassa al cioccolato bianco è un ricetta creata dall'utente ASANTORO. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Dessert e pralineria su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Muffin ripieni con glassa al cioccolato bianco

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Questa ricetta mi interessa

Ingredienti

20 pezzo/pezzi

Per l'impasto:
150 g.zucchero
2 uova
80 g.margarina
160 g.farina
70 g.latte
1/2 bustina lievito
Per la crema:
3 tuorli
80 g.zucchero
1 bustina vanillina
300 g.latte
30 g.fecola di patate
Per la glassa:
100 g.cioccolato bianco
1 cucchiaio di latte
buccia di 1 arancia grattugiata

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Preparazione
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- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

Preparare la crema mettendo tutti gli ingredienti nel Boccale per 8 min.90° vel.4 e far raffreddare.

Intanto nel boccale pulito mettere gli ingredienti per l'impasto e amalgamare per 30 sec. vel.5.

Mettere negli stampini riempiendoli poco più di metà e infornare a 180° per 15 minuti.

Far raffreddare. Tagliare a metà e riempirli con la crema

Sciogliere in un pentolino la cioccolata con il cucchiaio di latte , aggiungere l'arancia grattugiata e appena tende a bollire, togliere dal fuoco e versare sui dolci.

Lasciar indurire la glassa.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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