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Pancakes con impasto alle mele e yogurt greco (senza uova e senza zucchero) - Contest Mele


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Ingredienti

6 pezzo/pezzi

Pancakes alle mele e yogurt greco - Contest Mele

  • 2 mele
  • 175 grammo yogurt greco
  • 1/2 bustina lievito per dolci
  • 1/2 bicchiere latte, io ho usato quello senza lattosio
  • 130-150 grammo farina integrale + q.b

Terminare:

  • sciroppo di acero
  • gocce di cioccolato
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Preparazione della ricetta

  1. Mettete nel boccale le mele pulite e tagliate a pezzettini, lo yogurt greco e il latte e tritate 10 secondi, velocità 6.
    Riunite sul fondo con la spatola, unite il lievito e la farina e mescolate nuovamente 10 secondi, velocità 4.
    Se vedete che l'impasto è ancora troppo liquido unite ancora 1 pò di farina fino ad ottenere un impasto cremoso.
  2. Cuocete l'impasto in un padellino antiaderente precedentemente unto d'olio di semi.
    Fate cuocere 4-5 minuti per lato a fiamma medio bassa (coprite con un coperchio e aspettate che la superficie sia quasi cotta, con una spatola girate il pancake e fate cuocere ancora qualche minuto).

    Servite con quello che preferite. io ho usato lo sciroppo d'acero con gocce di cioccolato.
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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Potete farcire i vari strati con marmellata, nutella o burro d'arachidi.

Conservate poi in un piatto avvolto con pellicola e riposto in frigorifero.

Scaldate 5 minuti in forno già caldo e servite.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • saradanielabimby: ti consiglio di specificare in...

    Creato da bebabimby il 9. ottobre 2020 - 10:38.

    saradanielabimby: ti consiglio di specificare in ricetta il modo in cui li hai cotti, grazie

    BebaBimby Wink

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  • bebabimby:Ciao, scusa vedo solo ora. Io li ho...

    Creato da saradanielabimby il 8. ottobre 2020 - 15:38.

    bebabimby:Ciao, scusa vedo solo ora. Io li ho cotti a fuoco medio coprendo con il coperchio, in modo che si cuocessero in modo uniforme.aspettavo a girarli solo quando vedevo che l'impasto era asciutto anche sopra; giravo con la spatola e facevo cuocere per qualche minuto anche dall'altra parte. L'impasto però resta molto soffice da cotto, magari prova a mettere meno impasto.. fammi sapere tmrc_emoticons.)

    Sara

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  • La ricetta l'ho provata, l'impasto era bello...

    Creato da bebabimby il 28. settembre 2020 - 19:33.

    La ricetta l'ho provata, l'impasto era bello liscio, purtroppo i pancakes non si sono cotti, restano molto umidi dentro e fuori resta una crosticina e non hanno la consistenza soffice. Vorrei sapere come ti vengono, per capire se andavano bene cosi.

    BebaBimby Wink

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  • Questa ricetta mi ha colpito, molto interessante....

    Creato da bebabimby il 26. settembre 2020 - 09:40.

    Questa ricetta mi ha colpito, molto interessante. Salvata e da provare al più presto.

    BebaBimby Wink

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