Panna cotta allo zafferano è un ricetta creata dall'utente Rosi.Nat. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Dessert e pralineria su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Panna cotta allo zafferano

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Ingredienti

6 porzione/porzioni

Panna cotta allo zafferano

500 ml panna fresca liquida
55 grammi zucchero
1 bustina zafferano in polvere
gelatina in fogli, 4 fogli precedentemente ammollati in acqua fredda
1/2 cucchiaino estratto di vaniglia, (facoltativo)

Aggiungi alla lista della spesa

6

30min

Preparazione 30min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 6
  
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9
Dessert

Preparazione della ricetta

Prima di tutto mettere in ammollo la gelatina in acqua a coprire almeno 15 minuti prima di iniziare la preparazione.

Mettere nel boccale la panna, lo zucchero e il mezzo cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo), 8 min./80°/Vel. 1.

Aggiungere la gelatina ben strizzata 15 sec./ Vel.3.

Trasferire il composto nelle ciotoline monodose, precedentemente bagnate.

Riporre in frigorifero a rassodare per almeno 3/4 ore.

Accessori che ti serviranno

Cestello
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

Servire il dolce con delle fragole fresche

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.