3
  • thumbnail image 1
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

Panna Cotta


Stampa:
4

Ingredienti

0 vasetto/vasetti

  • 500 ml panna fresca
  • 250 ml latte
  • 150 g zucchero
  • 12 g di gelatina in fogli, (colla di pesce)
  • 1 bustina di vanillina
  • 6
    8min
    Preparazione 8min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. Mettere i fogli di colla di pesce in ammollo in acqua fredda.


    Versare la panna fresca, il latte e lo zucchero e la vanillina nel boccale. Cuocere tutti gli ingredienti ad 80° per 7 min. vel.3.


    Strizzare bene i fogli di gelatina ed unirli al preparato di panna.


    Mescolare il tutto 15 sec. vel. 3.


    Versare ora la panna cotto in degli stampini individuali (o un unico stampo).


    Fare raffreddare la panna cotta a temperatura ambiente, quindi metterla in frigorifero e lasciarla raffreddare per almeno 4 ore.


    Sformare la panna cotta in dei piattini  e servirla con qualche cucchiaio di salsa di fragole o altri tipi di salse (al cioccolato,ecc.).

10
11

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…


Commenti

Aggiungi un commento
  • Perche a me non si solidifica???? Eppure ho...

    Creato da sara1679 il 10. ottobre 2016 - 09:27.

    Perche a me non si solidifica???? Eppure ho seguito la ricetta nel dettaglio

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao a me la superficie  è

    Creato da camuretta il 21. maggio 2016 - 15:58.

    Ciao a me la superficie  è venuta soda, mentre l'interno molliccio...da cosa può dipendere? 

    Camuretta

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ormai è diventato il dolce

    Creato da Pingui67 il 22. marzo 2016 - 19:13.

    Ormai è diventato il dolce preferito di mio marito

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Buonissima 

    Creato da mariailluminati il 11. novembre 2015 - 07:10.

    Buonissima 

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ricetta super. L'ho fatta

    Creato da sofolilla il 3. settembre 2015 - 14:26.

    Ricetta super. L'ho fatta ieri ed è buonissima.

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao, buona

    Creato da andreasara80 il 1. marzo 2015 - 21:05.

    Ciao, buona ricetta!!!

    Stavolta avevo 2 arance da finire  e ho aromatizzato la panna con le loro bucce e un po' di succo. Poi mi é venuto il dubbio di riuscire a togliere le bucce dal composto e alla fine della cottura ho messo al bimby il turbo per 10 secondi...

    Mi é andata bene, ho ricevuto un sacco di complimenti!!! P.s.avevo raddoppiato le dosi.

    Closed lidGentle stir settingDough modeNo counter-clockwise operationCounter-clockwise operation

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Questa ricetta è ottima!!!!

    Creato da gaiavc03 il 23. gennaio 2015 - 22:35.

    Questa ricetta è ottima!!!! La faccio spesso l'unica cosa che metto meno zucchero comunque è deliziosa ad un costo veramente economico! :) 

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao, posso sapere per quante

    Creato da manuelinda il 5. aprile 2014 - 23:05.

    Ciao, posso sapere per quante persone è questa ricetta? grazie

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao a tutti! A me la panna

    Creato da Marti.Andre il 7. ottobre 2013 - 22:33.

    Ciao a tutti! A me la panna cotta non mi si solidifica... Mi sapete dire perché?l'ultima volta non l'ho fatta raffreddare però prima di metterla in frigo!

     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ciao! io quando li faccio uso

    Creato da Domenico95 il 24. gennaio 2011 - 20:13.

    ciao! io quando li faccio uso o gli stampini di alluminio ( vedi foto) oppure delle tazzine da tè. per nn fare attaccare la panna cotta io bagno con un po' di acqua le tazzine e poi ci verso la panna.. Non mi si sono mai attaccati! :)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao! E' da un po' che non

    Creato da kiara579 il 13. gennaio 2011 - 12:23.

    Ciao! E' da un po' che non faccio la panna cotta ma normalmente riesco sempre a sformare dagli stampini che, però, vanno precedentemente imburrati; lo stesso vale se uso un unico stampo grande (quello per la charlotte, per esempio) ...se proprio non dovesse venir via, prova a tirar via dal frigo gli stampi un po' prima del servizio oppure a immergerli un attimo in una ciotola con acqua calda oppure ancora, per far prima, passa la lama di un coltello delicatamente lungo il bordo (ho provato anche così e la panna cotta non si è rovinata!!!).

    Spero di esserti stata utile.

    Ciao e buon appetito

    P.S. Quasi quasi la preparo stasera!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Adoto questa ricetta e la

    Creato da patchnutella il 13. gennaio 2011 - 12:08.

    Adoto questa ricetta e la faccio spessissimo...ma voi riuscite poi a sformare la panna cotta dagli stampini? io MAI!! come posso fare ad ovviare il problema? grazie! Patty

    Accedi o registrati per inviare commenti