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1 Parfait di pistacchi con salsa pistacchiosa

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Parfait di pistacchi con salsa pistacchiosa

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Ingredienti

  • Per il parfait:
  • 6 uova
  • 600 gr. di panna da montare
  • 180 gr. zucchero
  • 250 gr. di pistacchi tritati
  • Per la pistacchiosa:
  • 50 gr. di pistacchi tritati
  • 150 gr. cioccolato bianco
  • 50 gr. zucchero
  • 60 gr. olio di semi di arachidi
  • 50 gr. latte.
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Inserire nel coperchio chiuso la farfalla e montare la panna (mettere nel congelatore per venti minuti almeno):1 m.30 vel.3. Mettere in frigo. Nel boccale pulito e asciutto montare gli albumi (vedi libro base). Infine inserire i tuorli con lo zucchero ,sempre con la farfalla e montare per 5 min. vel. 4. Mettere i tuorli in una terrina, aggiungere la panna e gli albumi e i pistacchi tritati e lavorare con un frusta delicatamente. Mettere la pellicola in uno stampo da plum cake e inserire il composto .Mettere nel congelatore almeno 10 ore.

    Nel frattempo preparare la salsa pistacchiosa:  nel coperchio chiusopolverizzare i pistacchi con lo zucchero, 20 sec. vel.9. Aggiungere il cioccolato bianco,20 sec. vel.9. Unire il latte e l'olio e cuocere per 7 min. 50° vel. 4.

    Girare lo stampo in un piatto da portata ovale, togliere la pellicola e servire con la salsa pistacchiosa e granella di pistacchi

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Grazie!!!!!!!!!!!!!! sono

    Creato da lombardo8 il 17. giugno 2011 - 17:56.

    Grazie!!!!!!!!!!!!!! sono davvero contenta che ti sia piaciuto! Il gusto è delicato. tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)


    Lavinia

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  • complimenti lombardo8 questo

    Creato da stellamineo il 17. giugno 2011 - 14:40.

    complimenti lombardo8 questo parfait è FENOMENALE ottimo davvero e con la salsa calda sopra è una delizia, ragazze provatelo perchè merita davvero


    Mixingbowl closed


    Vivi la vita non sprecarla AMA anche mangiare e cucinare con il bimby

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  • decisamente!!! L'ho già fatto

    Creato da lombardo8 il 5. agosto 2010 - 14:37.

    decisamente!!! L'ho già fatto tre volte. E' richiestissimo. Provalo e mi saprai dire!


    Lavinia

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  • wowwwwwwwwwww deve essere

    Creato da robyel il 5. agosto 2010 - 00:37.

    wowwwwwwwwwww

    deve essere slurposissima!!!tmrc_emoticons.)

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