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Ingredienti
8 persona/persone
SALAME DI CIOCCOLATO
- 200 g biscotti secchi
- 100 g burro morbido
- 100 g zucchero
- 100 g cacao amaro
- 3 tuorli
- 100 g mandorle
- 4 cucchiai liquore, dolce a piacere o 30 g di Rum
-
6
3min
Preparazione 3minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
-
5
Preparazione della ricetta
- Nel
"coperchio chiuso" tritare grossolanamente i biscotti: 2 colpi/ /Turbo e mettere da parte;
- Versare le mandorle: 2-3 colpi/ /Turbo e unire ai biscotti;
- Versare lo zucchero nel boccale e polverizzare: 30 sec./vel. 9;
- Aggiungere il burro e lavorarlo con lo zucchero a velo: 20 sec./vel. 4;
- Unire il cacao, i tuorli d'uovo e lavorare: 20 sec./ vel. 5;
- Incorporare le mandorle, i biscotti, il liquore e amalgamare bene: 40 sec./vel. 4;
- Togliere l'impasto dal
"coperchio chiuso" disporlo su della pellicola trasparente e arrotolare dando la forma del salame;
- Riporre nel congelatore e togliere qualche minuto prima di servire. Tagliare a fette.
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Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Commenti
Aggiungi un commentoSalame fatto due volte per esser certa di non aver...
Salame fatto due volte per esser certa di non aver sbagliato qualcosa: troppo friabile, si spezza e non riesco a presentare delle fette che restino in forma. Sapore buono.
una curiosità, non si può
una curiosità, non si può sostituire il liquore con qualcos'altro? ho usato l'alchermes ma mi sembra comunque molto liquoroso.... non vorrei che i miei bimbi si "ubriachino"
siiiiiiiiii, è piaciuto anche
siiiiiiiiii, è piaciuto anche quello!!!!!
mluisa
Certo la ricetta è ottima, ma
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Simo, questa ricetta è anche
Simo, questa ricetta è anche sul libro "il meglio di Bimby.it", era la prima volta che lo preparavo ed è venuto benissimo, giusta la quantità tra gli ingredienti secchi e quelli per amalgamare
mluisa
ottima ricetta, Team se
mluisa
MAmmalu'il tuo salame sembra
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!