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SALAME DI CIOCCOLATO


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Ingredienti

6 porzione/porzioni

SALAME DI CIOCCOLATO

  • Ingredienti per 8 persone:
  • 200 g di biscotti secchi
  • 100 g di burro morbido
  • 100 g di zucchero
  • 100 g di cacao amaro
  • 3 tuorli
  • 100 g di mandorle
  • 4 cucchiai di liquore, dolce a piacere o 30 g di Rum
  • 6
    15min
    Preparazione
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. Esecuzione
    1. Nel :tmlocked: tritare grossolanamente i biscotti: 2 colpi/ /Turbo e mettere da parte.
    2. Versare le mandorle: 2-3 colpi/ /Turbo e unire ai biscotti.
    3. Versare lo zucchero nel boccale e polverizzare: 30 sec./vel. 9.
    4. Aggiungere il burro e lavorarlo con lo zucchero a velo: 20 sec./vel. 4.
    5. Unire il cacao, i tuorli d'uovo e lavorare: 20 sec./ vel. 5.
    6. Incorporare le mandorle, i biscotti, il liquore e amalgamare bene: 40 sec./vel. 4.
    7. Togliere l'impasto dal :tmlocked: disporlo su della pellicola trasparente e arrotolare dando la forma del salame.
    8. Riporre nel congelatore e togliere qualche minuto prima di servire. Tagliare a fette.
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Commenti

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  • una curiosità, non si può

    Creato da lidia.M il 6. maggio 2011 - 20:32.

    una curiosità, non si può sostituire il liquore con qualcos'altro? ho usato l'alchermes ma mi sembra comunque molto liquoroso.... non vorrei che i miei bimbi si "ubriachino" Big Smile

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  • siiiiiiiiii, è piaciuto anche

    Creato da luisa2 il 29. ottobre 2010 - 17:26.

    siiiiiiiiii, è piaciuto anche quello!!!!! Big Smile

    mluisa

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  • Certo la ricetta è ottima, ma

    Creato da La Simo Pestifera il 29. ottobre 2010 - 17:01.

    tmrc_emoticons.) Certo la ricetta è ottima, ma il confezionamento del salame è tutto made in Luisa2!!!!!

    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • Simo, questa ricetta è anche

    Creato da luisa2 il 29. ottobre 2010 - 16:58.

    Simo, questa ricetta è anche sul libro "il meglio di Bimby.it", era la prima volta che lo preparavo ed è venuto benissimo, giusta la quantità tra gli ingredienti secchi e quelli per amalgamare

    mluisa

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  • ottima ricetta, Team se

    Creato da luisa2 il 29. ottobre 2010 - 16:52.

    sites/ricettario-bimby.it/files/salame_cioccolato.JPGottima ricetta, Team se volete vi invio la foto da inserire

    mluisa

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  • MAmmalu'il tuo salame sembra

    Creato da La Simo Pestifera il 29. ottobre 2010 - 16:52.

    tmrc_emoticons.p MAmmalu'il tuo salame sembra un vero salame, magari di cinghiale essendo così scuro.... sei un MITO!!!! Un presentazione da manuale...

    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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