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Sanguinaccio di Pic


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Ingredienti

1 pezzo/pezzi

Sanguinaccio di Pic

  • 100 g Cioccolato extra fondente
  • 500 g latte intero
  • 180 g zucchero
  • 60 g cacao amaro in polvere
  • 40 g farina tipo 00
  • 1 bustina vanillina
  • 2 cucchiaini cannella in polvere
  • q.b. liquore Strega, opzionale
  • q.b. gocce di cioccolato fondente, opzionale
  • q.b. frutta candita mista a quadratini, opzionale
  • 6
    10min
    Preparazione 10min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel boccale asciutto e pulito, 100 g di cioccolato extra fondente a pezzi e tritare 10 sec/vel 8, poi raccogliere sul fondo con la spatola;
  2. Aggiungere 500 g di latte, 180 g di zucchero, 60 g di cacao amaro in polvere, 40 g di farina 00, la bustina di vanillina e 2 cucchiaini di cannella e cuocere per 9 min/90 °C/vel 4;
  3. Servire tiepido o a temperatura ambiente.
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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

A piacere, una volta raffreddato, è possibile aggiungere al sanguinaccio gocce di cioccolato fondente o pezzetti di frutta candita.
Se non deve essere consumato dai bambini, puo’ essere arricchito dall’aggiunta di liquore Strega.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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