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Semifreddo CioccoPistacchio


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Ingredienti

12 fetta/fette

  • 125 g di pistacchi
  • 200 g biscotti, al cacao (Tipo:"pan di stelle")
  • 200 g di zucchero
  • 150 g di burro, (a temperatura ambiente)
  • 2 uova
  • 150 g di cioccolato fondente
  • 1 tazza Rum bianco
  • 6
    15min
    Preparazione 15min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Inserire nel Closed lid i pistacchi sgusciati e tritare 5 sec vel 8 e mettere da parte.

    Senza lavare il Closed lid versare i biscotti e tritare 8sec vel 7-8 e mettere da parte.

    Mettere a sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria, intanto inserire nel Closed lid senza lavarlo lo zucchero 10sec vel 8-9, inserire il burro 30sec vel 3-4 fino a quando diventa una crema, inserire le uova e montare ancora  40 sec vel 3.

    Aggiungere i biscotti tritati, il cioccolato fuso e circa la metà dei pistacchi tritati 40 sec vel 6, ed il Rum.

    Prendere lo stampo da plumcake, foderarlo con carta da forno leggermente inumidita, versare l'altra metà dei pistacchi tritati e stendere uniformemente, poi versare il composto dal boccale, stendere in modo uniforme. Riporre in frigo e lasciare riposare per almeno tre ore.

    Estrarre dal frigo un momento prima di servire e capovolgere su di un vassoio della stessa forma dello stampo, facendo attenzione a staccare la carta forno delicatamnete, in modo che vi sia una bella crosta di pistacchi tritati nell parte superiore.

    Tagliare a fette spesse 8/10 cm circa e servire.

    P.S.: Ricetta estrapolata da una rivista culinaria ed adattata al bimby.

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Accessori che ti serviranno

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Io utilizzo quelli

    Creato da Sposina78 il 15. agosto 2012 - 20:23.

    Io utilizzo quelli salati,vanno benissimo!!!Poichè uniti al cioccolato fondente e lo zucchero creano un sapore davvero particolare che  farà esplodere la papille gustative.... Love !!!Solo se ci penso mi viene l'acquolina!!!Buonissimo!!!

     

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  • Ma i pistacchi riesco solo a

    Creato da barbydim83 il 8. agosto 2012 - 17:10.

    Ma i pistacchi riesco solo a trovarli tostati salati! Te quali utilizzi? Non salati si trovano non tostati ma il sapore non è un granchè... Fammi sapere!

    GrazieSteve

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  • ciao, forse nello scrivere

    Creato da Sposina78 il 2. agosto 2012 - 10:50.

    ciao, forse nello scrivere non mi sono accorta che il testo non è stato visualizzato per intero, si tratta dei Biscotti "pan di stelle" al cacao!!

    Questo dolce è buonissimo, provalo!!! Io ho riscosso un grandissimo successo!!Love

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  • La ricetta è interessante ma

    Creato da stefycor il 31. luglio 2012 - 16:51.

    La ricetta è interessante ma non ho capito di che biscotti si tratta. Dammi un aiutino in più. Grazietmrc_emoticons.)

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